自制肉松

作者: 80后宝妈 | 来源:发表于2017-05-08 10:21 被阅读0次

从5月份开始,幼儿园开始改革,把早餐改为早点,本来应该八点半吃的早餐,现在改为九点半吃早点。这就表示,娃得每天在家里吃了早餐才去幼儿园。我表示很伤心啊啊啊!!!!

本来就每天都是晚上不愿睡,早上不愿起!这还得要起来煮早餐,我滴天啊,可怎么受得了。可是为了娃,那没办法啊,只有顶硬上!!!

突然发现,回来到这个地方之后,我们就很少有在外面吃早餐的习惯。
为什么呢?
因为这里的早餐有点小贵。如果我们娘三吃一个普通的汤粉要十几二十块了,这可以顶上普通的一天的伙食了。

那就只好自己做了,自己做的干净卫生,味道也不会差呀。可是这一星期的早餐,连着五天,不能重复,似乎有点难度啊。

谁让我们家有难伺候的娃呢,要是天天上他吃一样的,那可是不愿意吃滴。

一天,突然心血来潮,看到别人做的肉松蛮不错的,于是,我也就跟着来做。为的是做一些给娃早上配稀饭吃。
朋友圈有人说怎么这个这么难做的都会,答:哈哈哈~~谁叫我是吃货呢!

其实做这个并没有任何的难度,配方也是非常简单的。
1、买一块新鲜的猪腿肉,回来切小块(这里值得提醒的是,一定要按竖纹切)
2、然后把肉放锅里出水,去了泡沫。把肉捞出过冷水。
3、锅里放上水,依据个人口味放上香料,什么八角回香这些的。放锅里煮几个小时,或者放高压锅里压把肉压到烂。
4、把肉捞出放凉,拿赶面棍把肉压碎或者直接用手撕成一丝一丝的。
5、热锅下油,把撕好的肉放下去炒干。炒的时候可以加一点盐。

看吧,就这么五个步骤,那是相当的简单,自己在家动手给娃做。既安全又卫生。

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