鲜、香、麻、辣，一个让人吃了还想吃的菜！

周日了，做什么菜呢？

想了又想，那就做一份香辣口水鸡！

后来让老公买菜，让他买了鸡腿，个人觉得鸡腿肉是整只鸡最好吃的那部分！你们认为呢？

所以，今天分享的菜就是：香辣口水鸡腿

❥ 香辣口水鸡腿

【食材】

第❶部分：主料

鸡腿        2个

香葱        2~3棵

姜            2片     

花椒        25粒左右

第❷部分：装饰辅料

熟花生米    适量，可以买做好的

第❸部分：调味料

指天椒        1个

香葱            2棵

香菜            2棵

蒜                2瓣

姜                2片

白芝麻        1勺

芝麻油        1小勺

料酒            1大勺

白糖            半勺

花椒油        1大勺

生抽            2勺

盐                适量

【做法】

1、食材准备，调味料中姜、葱、蒜、辣椒和香菜切碎备用。

鲜、香、麻、辣，一个让人吃了还想吃的菜！

2、起锅冷水把鸡腿、葱、姜、花椒放进去，煮10分钟左右（时间长短看鸡腿大小，可以用筷子插进鸡腿肉最厚的地方，如果没有血水流出就差不多了，如果怕不熟，可以多煮一会。）

鲜、香、麻、辣，一个让人吃了还想吃的菜！ 鲜、香、麻、辣，一个让人吃了还想吃的菜！

3、鸡腿煮熟后，捞出放进凉开水中浸泡去热。煮鸡腿的汤留出3~5勺备用。我一共换了两次凉开水，这样鸡腿凉的快，大家可以看着办啊。

鲜、香、麻、辣，一个让人吃了还想吃的菜！

4、鸡腿凉的差不多了，戴一次性手套把鸡腿肉撕成一块块的。

鲜、香、麻、辣，一个让人吃了还想吃的菜！

5、把花生粒倒在鸡腿肉上面

鲜、香、麻、辣，一个让人吃了还想吃的菜！

6、重起锅热油（食用油倒多点），把辣椒、姜、蒜、葱和白芝麻爆香后立即关火装碗，然后一一把鸡腿汤、香菜、花椒油、生抽、白糖、料酒、芝麻油和盐加进碗里搅拌均匀调成料汁。

鲜、香、麻、辣，一个让人吃了还想吃的菜！

7、把料汁均匀倒在鸡腿肉上面，香辣鸡腿肉就做成啦。

鲜、香、麻、辣，一个让人吃了还想吃的菜！

哇哇哇，真的色香味俱全呀，就算不吃鸡腿肉，料汁都能拌饭吃一大碗！

最后来张大图，让你们饱饱眼福！

鲜、香、麻、辣，一个让人吃了还想吃的菜！

温馨提示：这次鸡腿肉又少了点，大家做的时候多做几个，否则吃不过瘾呀！

大家不要看着东西挺多，其实很简单，不要被吓到了哦！