清汤牛腩粉：清淡不上火，希望大家喜欢
首先需要准备以下所需用料：
主料：牛腩 1斤 河粉 1包 洋葱 2个 小葱 1棵 香菜 少许
辅料：盐 1勺 鱼露 适量
=接下来请看具体的做法步骤=
- STEP1 -
首先将买回来的牛腩洗净切块后焯水捞出备用
- STEP2 -
洋葱切大块，小葱和香菜切末备用
- STEP3 -
汤锅中加入清水，水开后，放入焯好水的牛腩块和洋葱块
- STEP4 -
大火煮开后转小火慢炖至牛腩熟透（可以盛出1块尝尝）
- STEP5 -
捞出汤锅中的洋葱丢弃不要，放入盐和鱼露调味（也可以加入少许鸡精和白糖哦）小火继续慢炖15分钟左右
- STEP6 -
另起锅烧水，将河粉下入煮熟
- STEP7 -
煮好的河粉盛入碗中，加入煮好的牛腩汤和肉，撒上小葱和香菜末。美味开动啦！
●End●
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