为什么这道汤做好以后，男女老少抢着喝？居然连自己都没喝到一碗

​猪尾巴补阴益髓，延缓骨质老化。再搭配富含不饱和脂肪酸的花生，配益气补血的红枣、桂圆。整个汤品，口感微带桂圆和红枣的特有甜味，花生酥糯，猪尾胶质感好，是补充胶原蛋白、补血的佳品，可谓老少皆宜！

首先来准备一下做这道红枣花生炖猪尾所需的用料：

主料：猪尾 2根  花生米 100克  红 枣5颗  桂圆 6颗

辅料：生姜 2片  料酒 1勺  盐和鸡精 适量

=接下来请看具体的做法步骤=

- STEP1 -

买回来的猪尾清理干净洗净切段，放入冷水锅中，大火烧开焯水

- STEP2 -

焯水后的猪尾捞出来，冷水冲洗干净

- STEP3 -

冲洗干净的猪尾放入砂锅中，加入2片生姜，洗净的红枣、花生米和桂圆

- STEP4 -

锅内放多一些的清水，倒入料酒，盖上盖子大火烧开，转小火慢炖2小时左右（中途记得拿勺子搅拌几下，防止糊底）

- STEP5 -

2小时后打开砂锅的盖子，加入适量的盐和鸡精调味即可

- STEP6 -

红枣花生炖猪尾做好了，希望大家会喜欢！

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