最近有很多郁友咨询饮食和食疗方面的问题。确实,健康的饮食结构对于抑郁症病人来说非常重要,如果不懂得饮食营养搭配,且又不能规律合理地吃饭,可能会加重抑郁。在食疗上面,如果有对症的粥方或者药膳,是可以帮助恢复的,有时候甚至比吃药更有效。
图片来自网络今天我们就聊下抑郁症如何吃饭这个话题。
因为抑郁,我很重视自己的饮食,深有体会饮食和营养怎样关乎着一个人的身体健康,所以大学的专业我也顺理成章地选择了食品营养与检测,也想借此机会深入学习食疗和中医。
先来说说食疗这块。
记得第二次到北京找工作的时候,因为太过焦虑,晚上睡不好觉,白天精神状态也不好,很困顿的感觉,我明显感到那段时间身体健康程度直线下降。幸好住在亲戚家里可以做饭,我给自己搭配了适合自己的食疗方,吃了四天,身体状况改善了很多,也明显有精神了,睡眠质量也不错。
我将这个食疗方记了下来,给一些朋友推荐过。尝试过的人都说这个方子很有效,尤其是在改善精神困顿、气血虚弱上面有非常明显的效果。
前段时间向一位中医大夫询问治疗抑郁的思路,我表达了自己的看法,说抑郁症一定是心肝肾出了问题,如果从身体切入来治疗的话,一定是先调理心肝肾,最好运用按摩和艾灸的方法治疗,避免吃药伤胃,身体虚不受补的问题。他虽然很认可我说的方法,但也表达了他的看法,建议从心脾入手。
由此我忽然想到中医圆圈理论中,有一位医生治疗心肾不交(会导致失眠、多梦、早醒等)的问题时,采用的就是健脾祛湿的方法。将挡在心肾之间的寒湿去掉,心肾便有相交的可能。
在最近几个月看了大量的抑郁症患者,大部分人的舌苔白腻有齿痕,说明体内水湿不运,气虚。加上他们对自身身体和精神状态的描述,基本都是慵懒,没力气,失眠等问题困扰着他们,我更加确定这部分朋友确实脾湿严重,气血虚弱。
回想起曾经用过的食疗方,其主要就是健脾祛湿,补气血用的。下面我将配方和做法发给大家,大家如果能在当地找到比较好的食材,建议尝试。
食材:大米、糯米、党参10克、大枣3颗、枸杞10克、山药10克
做法:煮粥
1.大米和糯米三比一的量洗净入锅煮沸
2.党参切成小段、大枣撕开,和枸杞、山药一起放入锅中(最好用砂锅)
3.小火煮20~30分钟即可。
跟我们平时煮粥一样。如不熟悉,建议多做几次,逐渐便能摸索出来适合自己的方式方法。
如果吃完上火,可停几日,或者将各种食材的量减一些再试。
图片来自网络另外,中医在治疗抑郁症上面有一个非常知名的方子:甘麦大枣汤,主治失眠、烦躁、焦虑。
这是一千八百多年前,医圣张仲景写下了一张千古名方,仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣,却有神奇的疗效。
文献记载:甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛,红枣养气滋阴,小麦能养心液,舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者,对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。
甘麦大枣汤
原料:甘草10克,小麦30克,大枣50克
做法:先将小麦洗净,漂往浮末,然后用净水约800毫升,煮上述三味药,用小火慢慢熬,煮沸后煎至400毫升左右,去渣,分几次饮汤,最后吃掉大枣即可。
注意:舌苔厚腻,体内有痰者不宜。要清楚体内有痰,有个最简略的方法:舌苔厚腻,自觉口中黏腻。
以上食疗方一天煮一次即可。
图片来自网络那么,在吃饭上面有哪些建议呢?
其实吃饭就是一个营养平衡的问题,各种食物和营养摄入平衡才是关键。只要做到了营养平衡,你不需要再去额外增加营养品。在如何吃饭问题上面,两个月前刚刚发布的《中国居民膳食指南(2016)》已经告诉了我们答案。
一 、食物多样,谷类为主
◇ 每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。
◇ 平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。
◇ 每天摄入谷薯类食物250~400g,其中全谷物和杂豆类50~150g,薯类50~100g。
◇ 食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。
二、 吃动平衡,健康体重
◇ 各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。
◇ 食不过量,控制总能量摄入,保持能量平衡。
◇ 坚持日常身体活动,每周至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上;主动身体活动最好每天6000步。
◇ 减少久坐时间,每小时起来动一动。
三、多吃蔬果、奶类、大豆
◇ 蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分,奶类富含钙,大豆富含优质蛋白质。
◇ 餐餐有蔬菜,保证每天摄入300~500g蔬菜,深色蔬菜应占1/2。
◇ 天天吃水果,保证每天摄入200~350g新鲜水果,果汁不能代替鲜果。
◇ 吃各种各样的奶制品,相当于每天液态奶300g。
◇ 经常吃豆制品,适量吃坚果。
四 、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
◇ 鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。
◇ 每周吃鱼280~525g,畜禽肉280~525g,蛋类280~350g,平均每天摄入总量120~200g。
◇ 优先选择鱼和禽。
◇ 吃鸡蛋不弃蛋黄。
◇ 少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
五、 少盐少油,控糖限酒
◇培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g,每天烹调油25~30g。
◇控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在25g以下。
◇每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。
◇足量饮水,成年人每天7~8杯(1500~1700ml),提倡饮用白开水和茶水;不◇喝或少喝含糖饮料。
◇儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒,男性一天饮用酒的酒精量不超◇过25g,女性不超过15g。
图片来自网络还是不知道怎么吃?一日三餐食谱举例,建议大家参考。
周一
早餐:豆浆、蔬菜馅包子、鸡蛋
上午点:坚果
午餐:玉米发糕、芹菜炒肉片、香菇油菜、番茄豆腐汤
下午点:水果
晚餐:鲜虾蔬菜面
晚点:热牛奶、全麦面包
周二
早餐:醪糟鸡蛋、蔬菜三明治
上午点:热牛奶
午餐:杂豆饭、蒜蓉茄子、清炒蒿子秆、鲫鱼汤
下午点:坚果、点心
晚餐:馒头、青椒胡萝卜炒土豆、豆芽肉丝
晚点:水果、温热的酸奶
周三
早餐:煎饼果子、五谷豆浆
午餐:南瓜饭、白灼芥蓝、洋葱炝番茄、乌鸡大枣山药汤
下午点:水果
晚餐:米饭、清炒豇豆、白水煮虾、紫菜蛋花汤
晚点:热牛奶、水果
重要提示:郁友们要忌寒、凉
患抑郁症的朋友身体已经很虚弱了,正常的人都不建议摄入寒凉,何况抑郁症的朋友们呢。寒凉会加重身体的脾湿,还会削弱人体的阳气。对身体没有一点好处。所以,无论如何都不应该吃以下这几种食物:
冰激凌、冷酸奶、寒凉的水果,如香蕉、西瓜、甜瓜、椰子、火龙果等。
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