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新吃法|豆腐炒鸡蛋

新吃法|豆腐炒鸡蛋

作者: i美食 | 来源:发表于2019-01-21 21:56 被阅读7次
新吃法|豆腐炒鸡蛋

材料

豆腐1块(内酯豆腐不适合此道菜)

鸡蛋1或2个 ,油少许 ,盐适量

做法:

1.鸡蛋中加入适量盐,用筷子将鸡蛋打散,再用筷子将豆腐块打成散块。

新吃法|豆腐炒鸡蛋

2、炒锅中倒少许油,将豆腐入锅中,翻炒到水分蒸发,豆腐成鸡刨的散状。

新吃法|豆腐炒鸡蛋

3、将鸡蛋液倒锅中

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4、用铲子翻炒均匀,成块,出锅。

新吃法|豆腐炒鸡蛋

ps:我忘记放点葱花了,想吃辣的放点辣椒粉,或者青辣椒同炒,都棒棒的。

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