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记得还是上初中的时候,放假与邻居孟建在街上玩到半夜。大概是十一点左右吧,昏黄的街灯照着漆黑的马路,我俩在邮电局徘徊着不想回家。
胖乎乎的他有一张小姐姐们喜欢的脸蛋,那时候他的爱吃是出了名的。曾经有一次让我陪他去银行取钱,卡上有十多块钱,他不知道密码,银行漂亮的阿姨温柔的问他:“你家人都叫啥?”他一个个的回答,给猜密码一样,后来取了钱就与我赶紧买好吃的去了。
入秋的夜晚又比较冷,肚里饿的咕咕叫。孟建说:“捡到一块钱就好了,我俩能吃碗馄饨了!”我说:“不可能。”看到他找,我也只好在路灯下找,我也心里在想,馄饨是啥啊?什么味呀!踢着一片片落叶,找着。
因为这儿有卖书报的摊子,也希望能捡到钱,那时烩面才一块钱一碗没敢奢望过。后来一个朋友说:“孟建那家伙,常捡到钱!在树叶下砖头下都能捡到!他走路爱踢树叶子,砖头等。”可能就是这次的缘故吧!
我在昏暗的路灯下找着、想着突然孟建叫我:“建平捡到一块钱!走去吃馄饨了!”我不相信跑到他身边,果然看见他手里捏着一块钱。
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我俩高高兴兴的跑到馄饨店叫了两碗馄饨,等端上来时我一看,这是白菜汤吧!清清的汤里面是白白的面叶,有红红的肉馅几粒虾皮,黑色的紫菜,他在吃我也吃吧!
当我吃第一口时烫到嘴了又不敢吭声,下一勺慢慢吃,慢慢喝汤,好美味!感觉是从来没有吃过这么好吃的了!
胡椒味、鸡汤味、紫菜味、香油味、虾米味、榨菜味、荆芥味一个碗里俱然有那么多味!又能区分开来,后来我把一碗馄饨喝的干干净净的,身上也暖和啦!回家睡觉也不怕挨打挨骂了。
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从此以后我就爱上馄饨了,只要有零花钱就要跑馄饨店里来一碗。最爱喝的批发街路口那家两个外地佬的馄炖,可是没多久他们就走了。回忆中的味道是那么的香!
一锅鸡汤,一锅清汤,虾米紫菜大头菜放在小碗里,馄炖两滚熟,鸡汤冲泡碗底翻滚的虾米紫菜,漏勺把馄饨捞在碗里,香菜小磨油点缀下,捧着一碗热烫烫的馄饨小口慢慢喝,汤青皮白味又好,到肚里的感觉真的美吱吱滴!
后来爱喝永乐名吃城老大娘他们的馄饨,大娘站着下馄饨,大爷坐着包馄饨。每次从外地回来就去喝。每次还是那个思念中的味道,可惜又搬迁了,找不到他们了。后来走过到过很多地方,再也吃不到那个味了,永远停留记忆中了。
偶尔吃顿南方云吞就两个生菜叶汤不咸不淡的好久不想吃了,四川抄手还有点味道。唉!想吃了还是自己做吧,还能多少做出点回忆来。
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