吃虾

在西北人的食谱上，虾不在其位。但我异常爱吃，我爱吃虾又不善烹饪，这多少给了先生一些表现的机会。虾又成了我们家各种节日庆典上的桌上物。

一日饭后闲聊，先生问我从什么时候开始爱上吃虾，我便开始顺着记忆搜索着虾的味道从什么时候留在味蕾，并经久不衰的刺激着我的食欲。在我还是七八岁的时候，父母带着我们姐妹几个去西宁人民公园游玩，中午到公园后门吃饭，父亲让我们自己点餐，我要了馄饨，里面的虾米飘在上面，母亲说有眼睛的虫子看着吓人，我却为那种咸香的味道着迷，从此很爱吃馄饨。后来随着经济发展，物资越来越丰富，青虾、仔虾最先上了西北人的餐桌，孩子们不再惧怕黑眼睛的虾，尤其是油炸虾，成了西北食谱上的一道名菜。

曾旅居海边一段时间，那时吃虾可以管饱，清蒸、白灼都能品出鲜虾甘甜鲜嫩的滋味。我们住在渔港码头，每日清晨很早的时候就会被各种叫卖声吵醒。我也会向当地人一样拖着拖鞋，拿着鱼篓去市场采买一天的食物，虾要活的，在鱼篓里连蹦带跳，鱼要野生的，野生鱼的味道与营养高于人工养殖的，这些常识其实都是同事阿林传授给我的经验。

同事阿林非常会吃，鲜虾放姜丝水煮，再配上一个加了柠檬汁的料碗，只需在料碗一蘸，那虾的味道便更加鲜美。有时我们也会一起搭伙吃饭，阿林发现我吃虾时非常专注，便把我吃虾演化成了一个节目，在无聊的时候拿出来演绎给大家，以做饭后娱乐活动。阿林自顾自开演了:

“吃饭啦！”

“就来。”

“带个空盘过来，有虾吃。”

“有虾吃？”（跑步过来）

“今天去市场了吗？”

“嗯”（用筷子夹虾）

“今天市场人多吗？”

“嗯”（用手抓着虾吃）

“今天我们去游泳好吗？”

“嗯”（用手抓虾吃）

吃完饭后

“去市场了吗”

“没有，今天不是休息吗？”

“咱们一起去游泳吧？”

“我不去，我还没学会游泳呢!”

“你刚才不是已经答应我一起游泳的吗？”

“我刚刚很忙，没时间回答你的问题，明知我不会游泳的。”

一阵沉思后阿林又会再演一遍，他说什么我都答应，而我只有一个姿势，那就是吃虾。我笑的眼泪都出来了，因为我确实很爱吃虾，从阿林和先生的观察中得出我吃虾还非常专注，基本达到两耳不闻窗外事，一心只吃鲜鱼虾了。

先生做虾又有别于阿林，佐以辣椒烹制，鲜辣美味，昨晚先生烹制一碟淡水小虾，别出心裁的与韭菜鸡蛋汇炒，嫩韭菜的鲜甜味和虾的鲜香融合在一起，味道甚佳，佐以小酒，又谈起我的吃虾故事，甚是愉快。先生说我吃虾就成了瞎吃，除了虾什么也看不见了。吃虾也成了继阿林讲故事后的一个饭后故事了，爱吃虾还吃出了一个瞎吃的故事。