我是一个普通农家孩子,一九八五年开始在本村小学读书。那时的午饭,真是简单粗暴啊,却让我回味无穷。
如果是蔬菜正旺的季节,豆角茄子葱蘸酱,都是家常菜了。午休铃声一响,所有孩子都向家里跑去。我家姐弟三个都在小学,每天中午饭,妈妈都提前把饭做出来,摆在桌子上。
"七零后"的午饭主食,吃玉米面时候居多。很多学生都是把玉米面从中间切开,抹上酱,放点葱,两片一合,自制"汉堡"就成了,一边去学校一边吃。
那个时候的母亲们都善于研究,尽量把有限食材做出孩子爱吃的食品。中午,我们还会吃到地瓜或者土豆切片,煎熟,也是很香的。
偶尔,妈妈会给我们做炒饭。那是最爱吃的了。虽然只是放点油盐葱花,吃起来也是狼吞虎咽,人间美味啊。
冬季,有的学生中午不爱回家了,那时雪大,怕把鞋子弄湿了,第二天没有穿的。这时,妈妈会自己在家用沙子炒爆米花,这是很让我们开心的事,几个孩子围在锅旁,等着有的玉米蹦出花来,眼疾手快的立刻捡起来。我们可以把爆米花带到学校当零食兼午饭。几个同学聚在课桌边,边聊天边"嘎嘣嘎嘣"地嚼着。
还有带冻馒头,冻豆包的,那是孩子牙齿也是好,冻得邦邦硬,拿起来就啃,一会就消灭掉一个。
"七零后"的午饭那个年代物质贫乏,但孩子们各个精力旺盛,精神上是愉悦的,还是很让人怀念的。
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