番茄土豆排骨汤
材料:
土豆、番茄、猪排骨、姜片、盐、胡椒粉
制作过程
001
土豆去皮、切块，然后用水洗去淀粉。
土豆切块
002
番茄对半切开后再切成厚片。
番茄切厚片
003
将猪排骨用清水泡20分钟，除去多余的杂质。
猪排骨倒入清水除去杂质
004
洗干净后的猪排骨放入锅中，倒入温水汆熟捞出，控干水分。
猪排骨汆熟控干水分
005
热锅冷油，放入姜片炒香。然后加入猪排骨，中火炒干排骨水分。
006
将排骨推至一边，加入西红柿炒出汁。
放入西红柿炒出汁
007
加入清水没过排骨，倒入土豆开大火。汤开后转小火，盖上盖，焖40分钟。
放入土豆，小火焖40分钟
008
加入盐、胡椒粉拌匀，即可出锅。
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