61/70 吃货的法宝

61/70 吃货的法宝

自诩为吃货的我一直都在寻找一些既能满足我吃货欲望又能同时补充营养的烹饪工具。三年前的某一天在逛商场的时候看到一个德国宝品牌的厨房用品展览，看起来高端大气上档次，忍不住就进去了解下，结果当然是又败家了不少。

一、德国宝高速料理机

一直都很喜欢喝豆浆，不过外面卖的豆浆都会添加一些不大健康的东西，所以一般都是自己在家里打豆浆，以前打豆浆是一个比较复杂的过程，而且还要过滤豆渣，清洗也很不方便。

德国宝的这台料理机有蔬果、豆浆、酱汁、冰沙、浓汤、坚果六大功能，以每分钟30000转的高速马达彻底将食物打碎，没有残渣。自从有了它，喝豆浆就方便多了，我一般睡前把黄豆和黑豆按1：1比例洗好放在电饭锅里面浸泡，然后预约第二天早上6：30煮好，起来把煮熟的豆子放进料理机，按比例加好水，然后加点生姜片（豆浆性寒，加点姜片中和一下，也可以改善口感），然后按下豆浆按键，就可以去忙其他事情了，6分钟后就可以享用香浓滑的豆浆，可以根据个人口感适量的加几勺白砂糖，再搅拌均匀。

还有一个优点是清洗方便，冲洗一下然后加入清水和柠檬片，选择30秒高速搅拌就可以清洗干净，然后晾干就可以。当然，最幸福的是自从怀孕到现在，上述步骤都是老公来完成，可以醒来就喝到我最爱的豆浆，夫复何求（一不小心就洒了狗粮，大家多多包涵）。

另外玉米汁、芝麻糊也是强烈推荐，口感一流。至于鲜果汁个人觉得压榨型的口感更好一点。

二、德国宝光波炉

这个光波炉的特点是通过热传导、热穿透及热对流三种传热方式，烹调更快速高效。热量逼出食物内油份，炮制少油低脂健康佳肴。无须加入食油，通过光波穿透力便能将食物内的脂肪加速沸腾，逼使油脂加快排除，就连炸薯条和腰果之类的也能免油烹制，煮食过程不产生任何油烟和辐射，真正吃得健康。

我们常用来烧排骨、牛排、叉烧和烤蛋糕。把排骨放在自制酱汁里浸泡几个小时，然后放在烧烤架上，先用高温250度烤几分钟把油逼出，同时表面会微焦，锁住肉汁，然后用200度左右的温度烤10分钟左右，就可以享用了。这种烧烤方式相对没有那么容易上火，满足我们食欲的同时还相对健康。

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对于吃货而言美食当前是开心的事，而最幸福的则莫过于和亲爱的家人和朋友们一同分享美食。