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手绘菜谱:一起”鸡“情四射(土豆烧鸡块)

手绘菜谱:一起”鸡“情四射(土豆烧鸡块)

作者: 小仕子 | 来源:发表于2018-11-01 21:24 被阅读19次

食物有温度的,热爱美食的人,对待生活也有自己独有的态度。一道家常菜就能把日子过得不急不躁,有声有色。大家一起“鸡”情四射,玩转美食。 土豆烧鸡块

材料:鸡腿、土豆、蒜、姜、青椒、盐、糖、酱油、油、豆瓣酱

做法:

1、鸡腿切成块,土豆去皮切成滚刀块,姜切丝、蒜切碎,青椒切块

2、鸡腿泡清水泡去血水

3、土豆焯水煮5分钟

4、放入鸡块煸炒,炒至颜色鸡块发白

5、调入豆瓣酱、酱油、少许盐、糖,炒匀,倒入开水中小火炖煮5分钟

6、加入土豆同煮到软糯,加青椒翻炒,大火收汤汁即可

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