在婆婆家的菜地里，长出了很多棵香椿树苗，一到春天的时候，会发出一些嫩绿的椿芽来，嫩的可以掐出汁来。香椿炒鸡蛋，凉拌香椿都是非常的美味的，每年这时候都会惦记着这样一口美味，春暖花开的的时候，是香椿最香嫩的时候，回到婆婆家，来到菜地里站在一棵棵的树苗下，看着满枝头的嫩芽，高兴的掰下枝头最嫩的绿芽，这些的小树也就一人多高，不一会功夫就会掰下满满一袋子的香椿芽来。
看着这些不高的香椿树，记忆就会不由自主的回到小时候生活过的小院里，现在已经无迹可寻。那个熟悉的小院，那小院里的一棵高大的香椿树，成为了每年春天另我们垂涎的鲜嫩、满树的绿芽诱惑着我们，可树足有两层的楼房那么高，没有人能够够的着那些鲜嫩的树芽，只能眼巴巴的看着它在春天的暖风里一天天的长大，一天天的变成一树的绿茵。
人们总是无法拒绝它的香，不管是过去还是现在,香椿是北方地区人们喜欢食用的一种野菜，它特殊的香气总让人无法拒绝。记得小时候，邻居会给家里带一大把香椿来，妈妈会把它做的很是可口，就着刚刚蒸出来的馒头吃。
如今站在地头掰着香椿，过去的小院里那棵高大的香椿树似乎还在记忆摇曳着一树的绿叶，时间已经在悠忽之间就走过了二十多年。关于小院里的一切随着新区改造早已经没有一点痕迹了，那个淳朴的小乡村，那些飘着果香，那些勤劳的乡里邻居，永远的停在了二十多年前。常常会在心里想起曾生活生长的地方，那些点滴的往事都成为了一份珍藏的记忆，包括小院里那颗高大的香椿树。
对过去的怀念，总能在现在某一种味道里重拾。过去不仅在心里重现，也在一种食物里重新拾到。
鸡蛋炒香椿
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