鲜花入菜

鲜活的花，是草木的精华，飘逸出芬芳的仙气。水灵的花瓣，蕴涵了糖分、蛋白、核酸、维他命等丰富的养分。轻盈的花粉，内含了“浓缩”款的养分。鲜活的花烧制成佳肴，独有的花瓣的芬芳与其他食材的鲜味相互交融，激荡出的美妙的色、香、味，极大地愉悦了你的味蕾。

鲜花入菜

不同的鲜花的花瓣，入菜的手法多样。入菜的花瓣务必鲜活，清水洗后，施以煲粥、小炒、制馅、炖汤、凉拌等。烹调时，注意不“煎”or“炸”，凸显“清淡”，保持不同的鲜活的花的原汁原味的最大化。

鲜花入菜

不同的鲜花的花瓣，入菜的品系繁复。浓浓的香气的玫瑰、紫罗兰等鲜花的花瓣，用作甜品的配料；清新的香气的樱花等鲜花的花瓣，制作甜甜的点心；甜味儿的豆类等鲜花的花瓣，做成清香的沙拉；辛味儿的洋葱、大蒜等鲜花的花瓣，烧制成“炒菜”。

鲜花入菜

不同的鲜花的花瓣，药膳的效能多样。鲜花入菜，择取绿色的、适合做菜的食材，以“春吃”为佳，利于康健。“过敏”的人儿，不可饱尝鲜活的花烧制的佳肴。

鲜花入菜

鲜花入菜的习俗，连绵不绝。我国的食文化盛行，选用不同的鲜花的花瓣，烹调成各种的佳肴，比比皆是。粤菜的菊花鲈鱼，京菜的茉莉鸡……琳琅满目。选材不同的鲜花的花瓣，烧制出多样的佳肴，尽大厨所能，以花瓣的芬芳衬出菜肴的绚丽，击中了你的“味”、“视”的美好。

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（特别声明：本文部分图片来自网络）