奶茶,是人们日常生活中非常喜欢的饮品之一,而且受欢迎程度可以说非比寻常。大街小巷、电影院、各大商城等,你总能看到很多手拿奶茶的大小朋友。奶茶店更是遍地开花、琳琅满目。
当然,也有一些人坚决不喝奶茶,认为奶茶当中勾兑了大量的香精和各种添加剂,多喝无益,也不允许自己的孩子喝奶茶。藏茶妹是个十足的奶茶爱好者,但从来不喝外面的奶茶,都是自己动手制作。很多人以为奶茶的制作方法相当复杂,也懒于尝试,其实是大家还没看到简单的方法而已!
今天藏茶妹就教大家一种超级简单的奶茶制作方法!首选是选茶底,最适合做奶茶茶底的是藏茶,因为藏茶是全发酵的黑茶,采用传统的五大工序和三十二道工艺制作而成,温和养胃,男女老少都适宜饮用,且藏茶味跟牛奶非常般配。然后买一盒牛奶回来,纸盒装那种就可以了。原料完成!只需要两种!
具体做法:将藏茶煮好,过滤茶叶后倒到容器里,然后按照5:1.5的比例把藏茶和奶搅拌混融均匀(也可按个人的口感适量加奶),完成!泪崩啊,不能再简单了!
别看超级简单,但只要你尝试过,你就知道味道有多好!而且没有任何的添加剂,非常健康!口味偏甜的朋友可以按自己的口感加适量的糖(想尝试西域特色的朋友,可以把糖换成少许的盐)。夏天时可以将自制的奶茶放冰箱冷藏,冰凉一夏!
另外,藏茶还可以与你喜欢的其他各种调味品搭配,根据不同的口味或机体状况,可以加奶、加糖、加盐、加酥油、加芝麻、加花生、勾兑水果等,并且完美融合牛奶、其它茶叶、酒、中草药等等,搅拌融合后混合液体不分层,这在茶类中是独一无二的。
只要你懂得运用这万能的藏茶,你的生活会增添很多的趣味和情调!
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