一碗简单的蛋花粥
“妈妈，你又给我煮了鸡蛋粥吗？”
小蓝妹妹笑眯眯地“明知故问”。我还是回答她：“对呀，妈妈又给你煮了你喜欢的鸡蛋粥，知道怎么吃不会烫到嘴巴吗？”
小家伙立刻说：“我吃给你看！”她模仿我教给她的，将汤匙平着刮碗里最表面的粥，吹一吹，放进嘴巴里，开心地说：“好啦，这样吃就不会烫到嘴巴啦！”
看着她吃得开心，我比她还开心！简单的蛋花粥就能打发的宝宝，太容易养了啊！
记得小时候，冬天的早餐常常是老妈的一碗鸡蛋粥，考试的时候就打两个蛋，那可是很大的一锅粥啊，其实都看不到什么蛋花了，但是在那样的年代，有这样的粥吃已经很不错了呢！
但我们不上小学之后，就慢慢没有这个粥吃了。一直到我初中时，家里添了小侄女，家里的经济也有些好转，常常给她专门煲一些牛肉粥或者鸭肾粥。那时候我最喜欢喂她了，因为她不爱吃肉类，我就可以你一口（粥）啊我一口（肉），你一口（粥）啊我一口（肉）。很快就皆大欢喜！
因为太久没有吃，我甚至忘记在小蓝小时候煮鸡蛋粥给她吃了。直到去年的一个傍晚，家里冰箱除了鸡蛋啥也没有了，真的连根葱都没有。当时我偏头痛发作，不想上市场，便苦思冥想要做什么给她们两个做晚餐。后来灵机一动，煲了些稀饭，然后下点盐和几滴自家榨的花生油，打了两颗鸡蛋下去，忐忑地等待她们的反应。
没想到“美食家”之称的小蓝竟很喜欢吃，特别是听我说这是我小时候考试前才特别享有“营养餐”，就更喜欢了。
小蓝妹妹不爱吃干饭，爱吃稀饭，所以，这个营养蛋花粥我是常常做的。
原料：大米 鸡蛋
配料：少盐，少油
大米粥煮好了，临关火之前将蛋打进去，下些盐和油，用筷子搅拌出蛋花就可以了哦。（鸭蛋卵磷脂更高哦！）
看，是不是很简单？如果说太复杂的你不想弄，这么简单的也弄不了的话，我也无话可说啦！
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