飘洋过海来看你---爱上牛角包

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在巴黎这几天住的酒店早餐会上一小篮面包，只有两种牛角面包和法棍。法棍硬而粗糙有嚼头，而牛角包则是又酥又脆，越吃越好吃。

一个牛角包有巴掌大小，我一般是切开，夹一片火腿、抹一层蜂蜜，大大咬一口，牛角包的酥皮在口中层层散开，夹着蜂蜜的香甜顺滑，与火腿香味混合在起，再喝一口不加糖的咖啡，非常满足。

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另一种好吃的是omelette 应该是鸡蛋饼，用鸡蛋和奶酪炒的，洒些蕃茄酱或草莓酱 ，法国的草莓酱中可以吃到成颗的草莓，又香又滑又嫩，能吃出阳光的味道。

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当然少不了薯条和汉堡，汉堡比一手掌还大，里边的牛肉有一指厚，服务生还会问你牛肉要几成熟，应该是和牛排一样煎出来的。要专门说一下薯条，手指粗，入油锅内炸至金黄、洒一些盐就端上来，与大杯生啤绝配。

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焦糖布丁，软而滑的布丁上面配一层薄薄的焦糖，入口即化。

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香街上闲逛时买的马卡龙、草莓味和巧克力味、真的是甜啊，中世纪欧洲人糖很珍贵、只有贵族才能享用，这个习惯一直流传下来，法国甜品中用糖很足。

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有阳光的午后，在街边的咖啡馆闲聊，一杯咖啡、薯条，看街边的绿树绽出新叶，看阳光慢慢滑动。

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如何在简单食材中品尝美味，吃出优雅和幸福，是我们应该向法国人学的吧。