煎年糕

妈给我寄了粘豆包和年糕，装了很大一箱，把冰箱的冷冻箱整理一番才装下了。妈说今年的豆包是用粘玉米面做的，非常好吃，特地多寄一些给我。

两个女儿最喜欢吃煎年糕，要把年糕放蒸锅里蒸透，再放平锅里煎得两面金黄，吃的时候外焦里糯。

煎年糕最好选在午餐时，晚上吃可能不爱消化，配上肉炒娃娃菜和米酒汤，完美组合。

但是只合适偶尔吃，现在好像大米炒菜、包子、饺子更对胃口，大概是长久以来形成的饮食习惯，现代人都吃粗粮太少。

吃着粘糕就和孩子说起小时候的经历。老家每到冬季都要蒸粘豆包，是用大黄米面做皮，红豆做馅，记得有一年妈做得最多，连续蒸了十三锅，蒸得火炕上的席子都烤糊了！

粘豆包成了冬季的主食，想想吃上几个月真的是腻烦，感觉粘豆包配什么菜都不搭，那冗长的冬日，天寒地冻，餐桌上又老是那两样食物。所以那时候就期盼过年！

一直熬到过年才会买肉，那时候村里有人家杀猪了，家里就会一次买上二十几斤肉，吃一顿猪肉炖粉条，那个肉太香了！是因为一年没吃肉，也是因为农家养的猪，肉更香。

我说起家里杀猪的情景，我和表妹、表弟听到猪的嚎叫，想看又害怕，没想到女儿问我：是不是把开水浇到活猪身上？原来她们在网上看过农家杀猪的视频，现在的网络真是啥都有啊。

今天高一放假了，心里有一丝动摇，要不要回家过年？考虑的结果还是放弃了，疫情在春节恐怕还有个小高峰，加上女儿打印完各科有300页的作业，这个作业量回老家过年恐怕根本完不成。

还是要等，到暑假回去更合适，回到我的村庄.....