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做好“大后方”——馄饨,饺子,面片

做好“大后方”——馄饨,饺子,面片

作者: 飞飞的碎碎念 | 来源:发表于2021-10-23 14:31 被阅读0次

    上周五晚上六点半至七点半,大宝班级召开了一次家长会。

    提前给俩娃做好饭,出门时黑哥还没到家,正堵在路上。第一次去他们的新教室,顺利找到大宝的座位,拍了照片发给黑哥,回了一个抱拳的表情。

    先看了一个短片,“安全与心理健康教育”——少年与家庭。

    里面谈到了家庭教育中的父母关系,说最理想的状态是一个“正三角形”,即夫妻互爱,再一起爱孩子;次之的是“等腰三角形”,即夫妻关系一般,但他们都比较爱孩子。

    但当今社会比较普遍的是“不规则三角形”,夫妻不睦,厌恶孩子,孩子不懂得感恩……

    最后提到:

    “夫妻恩爱,家庭和谐,做孩子永远的大后方!”

    回家向爷仨转述家长会的内容,拿着笔记本,站在客厅中间,慷慨激昂。

    当我说到“家庭中结盟是不健康的方式,即拉帮结派,夫妻某一方拉拢孩子和自己站在一起,或者爸爸拉拢一个孩子一伙妈妈拉拢一个孩子一伙”时,黑哥打断我:

    “打扰一下王老师!如果两个孩子都跟妈妈一伙怎么办?”

    当即笑场,讲不下去了。

    前几天大宝说好久没吃馄饨了,简单,“大后方”这就给你安排!

    一般都不包纯肉馅儿的,喜欢加些菜进去。莲藕,萝卜,白菜,韭菜,玉米料,胡萝卜……

    这次是买了两捆小油菜,这个和上海青还是有区别的,油菜修长,上海青呈发散状,叶大梗大。

    焯水剁碎,稍稍沥干,不用挤太干。

    蘑菇焯水剁碎,和油菜碎一起拌进肉馅儿里。

    调了一大盆馅儿,包馄饨用得很少,当然还要吃顿饺子啦!

    皮儿也来个不一样的——

    心血来潮买了两盒青汁粉,只喝了两袋就喝不下去了,一点味道没有不说,感觉就像喝青草汁一样。

    没事儿,当初买时就打算多种用途的,和面,蒸馒头,包饺子,甚至做青团,都可以啊!

    溶解了三袋,不太上色,又加了一袋,颜色还是很浅,不像菠菜汁那样碧绿。

    时间充足,一个人气定神闲擀皮儿,包饺子。

    包好的饺子底部沾些面粉,一个个在托盘里码放整齐,暂时放进冷藏室,待我去把俩娃接回,到家咱就烧水煮饺子!

    因为油菜和蘑菇都没挤干水分,肉馅儿也加水腌制,所以饺子汤汁浓郁。吃馄饨倒是感觉不太明显,它本身就是带汤儿吃的呀!

    拙媳妇本拙——

    又剩了一块面,擀成一张薄薄的大面皮,随意切切,大宝第二天的早餐又有着落啦!

    配俩煎蛋,两棵小油菜,一碗热乎乎的煮面片出锅!

    吃饱喝足,好好学习,天天向上。

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