2020年04月26日，农历2020年四月初四。
今天是日更的第111天了，看了这个数字感觉万里长征走得还挺快的。
好了，言归正传，来来说番茄土豆和排骨的故事。
一日无肉不欢，一日三餐，其中一顿得有点肉吃，不然总感觉少了点什么。即使做不到每日都有肉吃，那隔个两三天也得吃一顿肉。
这个周日还要上班，只有昨天周六一天的休息时间。索性时间都有用来做饭和整理房间上吧！
早晨六点半到小区旁边的超市去买肉和菜，超市竟然还未开门，原来七点半才开始营业。拿着在另一个小超市买的苹果、香蕉、黄瓜就回家了。
路上看到几只小鸟在一棵樱桃树上跳来跳去，很欢快地啄食那些黄里泛着微红的樱桃。早起的鸟儿有樱桃吃，我这只早起的鸟儿却没有肉吃！
回家做了个简单的早餐：凉拌黄瓜一根，昨晚剩下的小半碗花菜，一个馒头，一个香蕉。
吃罢早餐，打开《最好的告别》一书翻看，也没看多长时间就坐不住了。就给刚开学的朋友也就是读硕士期间的舍友打电话，两个人天南海北地瞎聊了快一个小时。
聊罗志祥的分手八卦、说新冠病毒的感染人数、说美国的疫情、还说特朗普、说说快要博士毕业的师兄师姐。聊了好一会都感觉饿了，她说她起床做点面条吃，我说我要去超市买肉吃！
在超市买了排骨、番茄、土豆、小香葱，准备做番茄土豆烩排骨饭。顺带买了两块鸡胸肉存在冰箱里，哈哈，我懂的！
番茄和土豆都切小块放在盘里，排骨焯水捞出来沥干，小香葱切碎备用。
食材准备
锅烧热放油，将排骨放入锅中，煎至两面金黄。排骨水分没有完全沥干，煎的时候锅中的油像极力反抗一样，噼里啪啦地乱蹦，害得我在旁边躲了好一会。吃一顿美食就是要下功夫！
煎好后倒入没过排骨的热水，下入番茄丁翻炒几下，再放入适量的番茄酱、生抽、耗油、盐，翻炒至番茄丁变沙再放入土豆块，继续小火煮。
煮到差不多土豆也熟了，汤也浓稠了，就放入米饭。米饭的量根据个人适量放吧，但是也要看锅中汤的量，太多米饭就会吸不到汁的美味。
放入适量米饭后再煮小会，就可以关火了，然后撒入一点小香葱点缀，最后就可以出锅了。
一道番茄土豆烩排骨饭就大功告成了！
排骨的肉香、番茄的酸味、土豆的沙感、米饭的柔软，混合气来简直是神仙般的感觉！
人间真是美食不可辜负！
番茄土豆烩排骨饭
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