小清新遇上文艺范-悦蓉水庄

作者: 香草拿铁孬 | 来源:发表于2017-03-16 23:17 被阅读46次

小清新遇上文艺范-悦蓉水庄
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说起悦蓉水庄，相信很多朋友会联想起泰国的悦榕庄。单纯的在这四个字的名字里可见这家店很有诗意。位于奥体东座的悦蓉水庄，一进门就能感受到这家店的氛围，清新并伴有文艺气息。一进店，有专门的引领服务员为各位服务，并且被店内各种油画装饰、清新的绿植、惊艳并带有活力的鲜花以及各式各样的红酒和吧台带入一种美轮美奂的境地。

小清新遇上文艺范-悦蓉水庄

进入大厅，散落着各式各样以及不同风格的散座，两人桌，四人桌，六人桌等等，都各有千秋。店内的包间有中式包间和欧式包间，无论是哪一种，相信会上大家爱上的，各有各的优势。不得不说一句这里的服务以及环境真心适合商务宴请，友情提示各位，包间紧俏，一定要提前预定哦，因为宝宝我也是有几次没有预定上哈。如果是情侣，可以选择靠窗的位置，望着窗外的行人，别有一番风味。

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说到这儿，肯定有人会问他家菜品怎么样，好吧，说一下整体比较清淡。

金牌红烧乳鸽：经过腌制外酥里嫩，皮脆肉滑，甘香鲜美，油而不腻，香味入骨。

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碧绿捞脆片：这款菜品比较独特，是用芥兰、鱼类和螺肉搭配起来的一道色香味俱全的菜品，口味比较劲道。

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澳门捞生鱼片：新鲜的鱼片搭配淡淡的芥末，不失鱼片的口感，并且丝毫没有腥味，入口爽脆鲜美。

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腊味拼盘:中规中矩，没有特别惊艳之处，相对比别人家肠干一些。

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铁板黄金肉松豆腐：上桌时颜色很惊艳，铁板里的豆腐摆盘精致，豆腐采用的日式豆腐，经过烹制，入口即化，外酥里嫩，口感较好。

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广东竹笋焖腩肉：经典广东菜之一，竹笋是营养价值较高的一种食材，加入五花肉经过焖至，竹笋吸收了肉质，感觉非常入味的一道菜。

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金牌椒盐骨仔：这应该是我最爱的菜，小块的肋排经过炸制，火候刚刚好，肉质鲜嫩搭配上椒盐绝配。

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古法蒸海桂鱼：店家的招牌菜，采用冰山泉水烹制，整条鱼剃了鱼骨，鱼肉Q弹，下面搭配了内酯豆腐，口感清淡

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悦蓉小炒皇：中规中矩，个人不是很喜欢，韭菜苔腊肠和河虾烹制而成。

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芝士焗番茄：必须要强调的一道菜，真心推荐，不说绝对没人看出来里面是番茄。番茄外层用面包渣和芝士厚厚的裹了起来，入口酥软 ,番茄酸甜可口伴有着浓郁的芝士清香，别有一番风味。

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上汤西洋菜：春意盎然的一道菜，看似很清口，绿色的西洋菜搭配菌菇，口感非常好，西洋菜的清香让人流连忘返。

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生焗砂锅鱼头：生焗鱼头是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。鱼头剁成小块，放在水里泡一下，最好水里放一点料酒，这样可以去腥。鱼块控干水，然后放海鲜酱、蚝油、酱油、糖和盐腌20分钟。把大蒜和大葱放在热油里炸成金黄色，然后把油和大蒜、大葱已经放在砂锅里，再把红辣椒、青辣椒干葱头一起放在油里爆香。最后把鱼头块放在砂锅里，开中火慢慢焖制。悦蓉水庄的砂锅鱼头，鱼头非常新鲜，做的也非常入味。而且富有蛋白质，营养价值很高。

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西班牙5J火腿配蜜瓜：西班牙火腿世界闻名,亦是西班牙美食代表作之一。将西班牙火腿覆在哈密瓜块上，鲜美的5J火腿搭配甜甜的哈密瓜，可以吃出这道菜的层次感。

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腊味炒荷兰豆：色香味俱全，绿色代表春意盎然，荷兰豆的清香搭配味道十足的腊肠，非常完美。腊肠炒荷兰豆是一道营养丰富，口感清爽，有利于开胃助食，增进食欲的美味菜肴。粤菜代表之一。

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蒜蓉蒸粉丝娃娃菜：个人不太喜欢，蒜蓉味有点过

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海鲜炒饭：味道鲜美，搭配虾仁、瑶柱，能把炒饭的味道融合在一起。

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巴比：AOC级别。AOC是法国的葡萄酒等级，是Appellation d'Origine Controllee的缩写，是原产地控制命名的意思，是法国葡萄酒最高等级，当然AOC之中也有分类，有产区级（如波尔多）、次产区（如波尔多的梅多克），村庄（如玛歌村），产区越小等级越高。法国葡萄酒根据等级由高到低依次可划分为 AOC、VDP 和 VDT，其中 AOC 对葡萄栽培和葡萄酒酿造等方面有着更为严格的要求风味更加集中,所以老藤葡萄酒的风味十分浓郁,香味复杂细腻,口感平衡。