我的家乡

作者: 遠在遠方 | 来源:发表于2018-11-15 19:48 被阅读160次

或许到了我这个年纪，还在外地漂泊的人，多少都会有一些思乡的情节吧！

我的故乡在呼伦贝尔大草原，草原的春天来的很晚，也很短。直到4-5月份的时候，春天才姗姗来迟，像一个害羞的姑娘，犹抱琵琶半遮面。在草原上最早盛开的是杜鹃花，在刚开春，草还未绿的时候，便有杜鹃花已经迫不及待的盛开了。最出名的是扎兰屯的杜鹃花，每年5月份左右，漫山遍野的盛开，如火如荼。

杜鹃花开

草色依然金黄

杜鹃却已绽放

到了7-8月份，就是呼伦贝尔的夏季了，也是一年中最美的时候。草原的夏季可以说百花齐放，精彩纷呈。我最爱漫山遍野的油菜花。每一朵油菜花都不大，看起来也不算绚丽，但是当这些星星点点的小黄花连成一片花海的时候，那景色却壮观非凡。

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除了油菜花，草原上另外一种常见却美丽的花就是格桑花。一丛丛，一簇簇像一张张美丽的笑脸，迎着阳光绽放。

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说到迎着阳光绽放的花朵，当然非向日葵莫属。成片的向日葵金灿灿的，让人迷醉。

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除了花朵，草原更多的是草。广袤无垠的草原，向天际蔓延而去，仿佛一片安静的草海。偶尔有一些起伏的小丘，就好似凝固在大海中的巨浪。

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不同于喧嚣的大海，在草原的海洋里，没有聒噪的浪花，也没有变幻莫测的飓风和拒人千里之外的坏脾气。

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在草原这片海洋里，你可以随意走进它心底的深处。它温柔而安静，辽阔壮美而不张扬。在它深深震撼你的同时，又卑微的匍匐在你的脚下，温柔的包围你的整个世界。

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在呼伦贝尔这片净土上，有两颗晶莹的明珠--呼伦湖和贝尔湖。也有成吉思汗的故乡河--克鲁伦河。克鲁伦河就好似一条洁白的哈达，蜿蜒在草原上。

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而我家的老宅就坐落在克鲁伦河的一个支流--伊敏河的河边。从我家到河边步行10分钟，我整个童年都跟这条河纠缠不清。

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在记忆中，小时候的伊敏河远比现在要清澈的多，那个时候的河水可以直接捧起来喝。在夏日的暑假里，大人们都出门上班去了，我们几个小伙伴就一起约着，偷偷的去河边钓鱼。

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到中午的时候，天气热了，我们就光着屁股下河洗澡，嬉水。玩累了，就躺在岸边的沙滩上晒太阳。天为被，地为床，晒着温暖的太阳，迷迷糊糊睡一场。睡醒了就爬到树上采点野果子吃，或者烤上几条钓上来的河鱼。虽然鱼不大，烤的火候也完全掌握不了，但是撒上从家里偷来的盐巴，味道特别的香。到下午，太阳快要下山的时候，就赶紧跑回家，假装拿起书本学习。要是万一被大人知道我们去河边玩了，屁股一定会被打开花。

那是我童年最美好的时光，可是就如同奔流的河水一样，再也回不来了。直到现在，每次回我家老宅的时候，我还都要去那个河边走一走，看一看。

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夏天的时候，我们一家人经常会去河边野餐。我们会选一处景色宜人的河滩，带上一只活羊，支上几顶帐篷，搭好炉子，支一口大锅倒满清水。把啤酒和西瓜放在河里冰镇上，然后男人负责杀羊，女人负责烧水。等锅里的水开的时候，肉就可以下锅了。新鲜的羊肉只需稍微煮一下就可以了（10到20分钟左右，依个人口味而定）。煮的时候不需要加任何的作料，吃的时候只蘸盐花，或者韭菜花酱就可以了。一大盆热气腾腾的羊肉端上桌来，我们人手一把小刀，各自从盆里切肉吃。（这就是正宗的手把肉吃法）呼伦贝尔的羊肉特别的鲜美，更没有羊膻味。肥而不腻，嫩而不烂，现杀现煮的更是人间美味。席间觥筹交错，每人都大快朵颐，至兴浓时更是载歌载舞，好不快哉！美食更伴美景，有流水淙淙，有绿草茵茵，有鸟鸣啾啾，有白云掩映。正所谓天苍苍，野茫茫，美酒恰好配肥羊。

当然，呼伦贝尔的羊肉，除了清煮之外，无论红烧，还是烧烤，或者火锅，都各有千秋，无论怎样做，总有一样能满足你的胃口。