生于北方的我与茶结缘的时间不算太长也不算太短,应该十年有余,中原人原来喝茶非常单一,大多喜喝绿茶信阳毛尖,代代相传!后来因为网络论坛的兴起让我接触到绿茶以外的世界,从铁观音开始,逐渐与岩茶、普洱茶结缘结识,在网络的世界认识了一大批爱茶的朋友和资深茶人,在不断的学习与交流中,也沉淀了自己的偏好与认知,对各类茶也有了自己的标准与方法(不一定全面客观)。
我与普洱茶的十年之约从07年开始,每年都收存数量不一的各类茶品,其中以普洱生茶和岩茶为主,当时对普洱越陈越香的说法充满了浓厚的兴趣和好奇!根据我所在地区四季分明的特点,我确定以十年为品饮周期,品味十年岁月沉淀的痕迹和味道。从2017年开始,每年准时开启了我与普洱茶的十年约期,解饼醒茶,开饼试水,普洱生茶经过了岁月的雕琢,汤厚水浓,香水相融,水细汤红,绝大多数茶品给我的都是深深的满足和满满的惊喜,十年之约周期正好,总算没有白等……
我与普洱茶的十年之约
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