“茶”字,上有草,下有木,人在草木间,氤氲天地精华所化生。
茶生于山林,长于岩上,采摘后与火相和,火入茶骨,茶韵流入心底。一盏清茶在手,人就仿佛回归山野、走进草木之间。
烹茶,离不开水,若说茶是水之骨,那么水就是茶的魂。茶与水相生相伴,彼此成全。水赋予茶生命的温度,茶让水更加丰盈和润。
茶与水相融,初时皆浮在水面,不肯沉落。待饱含水分,渐渐沉于杯底。恰似人的一生。年轻时,不谙世事,好争胜,喜张扬。待世事经多,历练磨难,便在浮浮沉沉中,选择了怡情山水的清淡与超然。
好茶遇上好水,犹如遇见知己,高山流水,惺惺相惜,相扶相知。温润的汤色,清淡的香气,泡到最后如水般的茶味,都充满了君子之交淡如水的坦荡。
与志趣相投的朋友一同饮茶,共情山水。只谈喜好,不谈世事,只诉温暖,不提悲苦,相处的恰到好处 。没有客套与虚情假意,更没有任何的为难,双方都感觉舒服自在。林清玄先生说: “最好的茶是为了知味的人存在世间,我们到处找茶品茗,就是渴望着与知味的人对饮。”
人心是杯中茶,用心喝茶的过程,也是感悟内心沉静力量的过程。心静时,你会从不同的角度看待事物,也会不断认识自己,反省自己,以一颗恭敬心看身边事,以一颗谦卑心看身边人,以一颗本真心重遇自己。
来自山间的茶,与来自江河的水,相遇成茶。不役于物,不伤于物。在一盏茶中,回归山水意趣,像山一样宽广仁厚,如水一般闲适缓慢。
人人心中皆有山水。明人张潮在《幽梦影》里说:“有地上之山水,有画上之山水,有梦中之山水,有胸中之山水。地上者妙在邱壑深处;画上者妙在笔墨淋漓;梦中者妙在景象变幻;胸中者妙在位置自如。”
山水间有种朴素温暖、教人心生徜徉的时空感。茶,凝聚天的精气、地的灵气、人的神气,是时空的美妙交集。纵然暂且不能如古人那般寄情于毓秀山川,亦可在茶中,遇见曼妙的山水。远离冰冷的都市、拥堵的交通、糟糕的天气,在茶的清澈、淡泊里,找寻山水之间的风景。
当冬的寒霜爬上窗棂
不妨约上三两朋友,品一盏至清至暖之茶
纵情茶中山水
温暖整个寒冬
红茶性温,有浓浓的人情味
一片叶子,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工序
冲入沸水,是甜香、花香、果香、蜜香
是一片铺满山顶的暖阳,唤起你对岁月沉淀的浮想
条索肥壮,紧结圆直,色泽乌润,冲水后汤色艳红,经久耐泡
滋味醇厚,似桂元汤味,芬芳浓烈
以醇馥的烟香和桂元汤、蜜枣味为其主要品质特色
入口甘甜,枞韵悠长,滋味纯厚,带有木质味
汤水清澈,明亮,耐冲泡
为小种红茶中不可多见的珍品
似惊鸿一瞥,令人心动不已,顿生暖意
乌龙茶温润
既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味
经过晒青、做青、炒青、揉捻等工序制成
冲入沸水,岩韵茶香,令人迷恋
欢迎勾搭~
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