荠菜

荠菜

北方春天的前头，模模糊糊的，不甚清楚，大概是冬季太漫长，走的时候也总是拖拖拉拉的不肯走。我扒在窗台上，透过玻璃，又凉又涩的气息涌进我的胃里，在轻微的痉挛中，我的胃巴巴望着春，被萝卜、土豆、大白菜填满的口，也迫切的想舔舔春的绿。

北方的春天是不打雷的，所以，我一直对惊蛰这个节气不甚理解，直到去了南方求学。在南方柔柔的春日里，绵密的雨中，忽的一声响雷，不要说虫，我都抖了抖三抖。惊蛰一到百虫苏，漫山遍野的爬虫一醒，随后盯着春寒冒绿的就是那南北皆知的荠菜君。

“荠菜一种二年生草木，绿叶，边缘似羽毛，春天开小白花，成团簇状。
这是我从《本草纲目》里边看到的，但是，它是否开小白花，又怎样成团簇状，我就不得而知了。因为我往往只记得荠菜鲜嫩的少年时和它在白瓷碗里的样子。

当少年的荠菜，轰轰烈烈生满山野沟渠的时候，冬日的寒气还固执的徘徊着，小小的我穿着厚厚的袄子，此时，一年一度的保留节目，挖荠菜开始了。当然，我妈妈是主角，姐姐是配角，我嘛，也就是个跑龙套的。

我气喘吁吁的追到她俩，母亲停住脚，仔细的观望着，她总能知道哪里的荠菜才出土，哪里的荠菜正是吃的嫩时候，哪里的荠菜最旺、最肥、最鲜。她立在高高的田埂上，俨然掌握了荠菜所有的秘密，任它怎么长，都逃不过母亲的眼睛。

母亲将诀窍一点点说给我们听，一边冲着一处土坡去，背风向阳的位置，让冬天的雪不会被刮跑，慢慢的渗到土里，也不会让大风迅速带走表层的水分，太阳的热量和湿润的土壤，让我从远远的地方就看到，灰色的气氛里，忽然冒出大块的绿色，鲜亮就像母亲刚刚做成的鱼汤上飘着的翠绿的葱花。

我想这荠菜是怕母亲的吧， 怕她敏锐的眼睛，怕她手中那小巧的铲子，怕她那灵活的手。破土，是巧劲，往上一挑，看那荠菜就连根带叶进了篮子。一棵、两棵、三棵、不一会母亲就弯着腰走远了。留下的竟是些又瘦又小的芽芽，庆幸着自己，逃过一劫。这荠菜肯定是不怕我的，它们大大咧咧的长着，还有的一定刚从母亲那头溜过来，躲在我脚跟后边偷偷看着远去的母亲，长长地舒了一口气，继而望着我见底的篮子笑了。

它们对我的吸引力远没有土里乱跑的爬虫来的大，什么土蜘蛛啊，摇头娘娘啊，鞋底板啊，若是能抓住一条锃亮的蜈蚣，回去准能炫耀一番。刚刚醒的虫子们被我从土里翻出，来不及对我吹胡子瞪眼，就得闷头逃跑，寻得一处土缝，便一头扎下去不见了踪影。偶尔，会有那种长着乌黑油亮的大壳子的虫，傲慢的与我对视，无论我怎样挥动铲子，它自巍然不动，忽的亮出两颗尖牙，我就灰溜溜的跑路，但我宁愿相信，那是他太冷了！

母亲已经装满了篮子，在另一头喊我们，姐姐也装满了半篮子，我默默的抓了几把生的正绿的野草，盖住了我裸露的篮底。母亲已动身往家走去，我的心里涌起一阵熟悉的渴望，口水占领的嘴巴，我跑的竟然比姐姐还快了！

哦，荠菜。哦！荠菜丸子！

荠菜