周六早晨六点半小区里又开始做he酸了。孩子在学校不定时做，我们是一周一次。就在我们楼下的小广场，趴在窗前随时观察动向，七点半，看人不多，带俩小子下去，做完再吃饭。
吃啥呢？螺蛳粉咋样？从没吃过螺蛳粉。耳濡目染，凭空猜测，应该可以接受，臭豆腐不是都挺喜欢的嘛！
为解好奇心，前几日网购了几袋打算尝尝。大宝看完包装袋上的做法，自告奋勇跑到厨房一展身手，放心地由他去。
确实臭哄哄的，吃了一口，感觉又没那么臭了，除了酸点好像就是普通的米粉，一向也吃不惯酸笋酸豆角腊肉什么的。
不过厨房里还是有一股不好闻的味道，垃圾全丢掉，开开窗子通风，打开油烟机抽风，洗碗池洗干净，也没有完全散去。“一次就好，我带你去看天荒地老……”
上次用空气炸锅试烤了成品薯条，效果不错，这次试试鸡翅。
解冻后用刀划上几下，倒入适量奥尔良腌料和少许清水，戴上一次性手套给鸡翅来个全身按摩，腌制二十至三十分钟。俩小子着急吃，提前放冰箱冷藏室腌制时间长一些更入味儿。
一共买了十二个鸡翅，一锅刚刚好。二百度二十分钟，中间翻了三次面，每翻一次加点剩下的料汁儿。
嘿，成了！逼出很多油脂，黄灿灿的，真香！
全程由大宝独立操作，不怕苦不怕累，特别有耐心。如果把这劲头用在学习上是不是……跑题了跑题了，不能招人嫌！
这颜色，真靓！这味道，真棒！说色香味俱全，一点也不夸张。虽然腌制时间不长，可是很入味儿。继薯条之后又实现鸡翅自由了！接下来，慢慢解锁其他技能。
大宝挑了一个大的夹给我让我快尝尝，邀功似地问“妈妈，你大儿子棒不棒？”“棒，棒，棒极了！” 吃人家的嘴短，我边吃边说，不过确实挺好吃。
我吃了两个，俩小子一人五个，不偏不倚，本来想给黑哥留一个，我说还不知道你爸爸回不回来吃饭，凉了就不好吃了，都吃了吧！
果然黑哥晚上没回家吃饭，有应酬，本来有的一点点内疚立刻烟消云散了……
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