一餐普通农家饭，使我浮想联翩

一餐普通农家饭，使我浮想联翩

这次清明节回老家祭坟，沿途顺路看望了不少亲戚朋友，其中有八十多岁的老姑母和七十多岁的堂姑和姑父。

我家祖坟大都在江山景区红岩寨上，离堂姑家还有十多里山路，弯曲幽深的西峡是必经之处。如今景区建设，峡口以下一公里多已是公路，可以通车。峡口以上是行人栈道，有石砌台阶、木质阶梯和精致河桥，当年的崎岖山路和过河列石依稀可见。

离开堂姑家时，她叮嘱再三，返回时一定要来她家吃饭。第二天刚祭坟完毕，堂姑父就打电话说，饭已做好，熬的大糁子汤，问我们往回返了没有？

我们有堂叔，堂婶和堂弟一行六人再次到堂姑家，堂姑和姑父热情地摆上桌凳，端上地软包子和熬好的大糁子汤。这顿饭不算丰盛，但正如《朱子家训》所说: “器具质而洁，瓦缶胜金玉; 饮食约而精，园蔬愈珍馐。”看着桌上的美味，想着“量腹节所受”的古训，我只选择了一碗大糁子汤。

一餐普通农家饭，使我浮想联翩

堂姑和姑父虽然一再让我再尝个包子，我自知不能消受，一大碗大糁子汤已足饱矣。看着堂姑，喝着可口的稀饭，不由得使我想起三十多年前当兵探家时，我揣着几颗奶糖去看望堂姑的父母——我的二爷爷和二奶奶，二奶奶也是用熬好的大糁子汤招待我。这两顿饭相隔三十多年，却是一样的味道，一样的深情！

人哪，一辈子有长有短，凭父母之精血而生，天食人以六气，地食人以五味。肾为先天之本，脾胃乃后天之本。后天以饮食为养，每天都得吃饭。所以自古以来“官以民为本，民以食为天”！

不管是集体还是个体，这事哪事，吃饭乃头等大事。我幼年时记忆最深的是饥饿，几个生长关键期因营养缺乏而身体并不强健。如今步入老年，虽然生活条件大大改善，但各种食品不很安全，化肥、农药、防腐剂、添加添等种种污染，不得不使人时时处处加以防范。

一餐普通农家饭，使我浮想联翩

像堂姑做的这种以石碾加工的大糁子熬的稀饭，在外地是绝对做不出来的。不但食材，加工方法，熬制方法不可复制，就是用水一项也无法解决。山区的纯天然矿泉水，经过商家的“包装”，运到外地也不纯了，新鲜度更是大打折扣。

所以，我们只能降低企望标准，从自身环境做起。为了自身健康，避免污染元素的摄入，尽可能自做自食，尽量不下馆子;每餐八分饱，尤其晚饭要吃早吃少，不使脾胃受伤。脾胃强健，余脏皆健，气血充足，经脉通畅，方可以安享天年！

YSL言书乐记于2019.04.20