生活，或许就是静下来做自己喜欢的事，不为一种美好。
谈起美食，想起了周一与一朋友聊天时她对我的看法。
她说:“跟你聊天就会想到美食”。
她的这句话，让我想到这两年流行的一个词:“个人IP”
个人IP,也就是一个人身上的标签，如何打造个人身上的标签，其实还是需要下功夫的，这里我就不多说了，如有想学习如何打造个人IP的，可以私下来我们互相交流。
只是今天准备写美食，所以想到了这个词语而已。
回归主题，今天分享的是家常版无骨鸡柳的制作过程:
准备食材
鸡胸脯两块、鸡蛋一颗、淀粉两勺、鸡精少许、盐少许、色拉油、黑胡椒粉少许，料酒一勺、面包糠。
准备工作
将鸡胸脯切成2厘米宽，4厘米长的条状，将上面的佐料放进去搅拌均匀，放置半小时入味。
已搅拌好的鸡胸脯
具体细节
将锅烧热，倒油，当油七成热时，开中火，在油烧热的同时，拿一碗倒入面包糠，将搅拌好的鸡柳放到面包糠里沾上面包糠后，放入锅里油炸，当炸至两面金黄色也就代表着无骨鸡柳已经做好了。
放入面包糠
做好的无骨鸡柳
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本文标题：美食日记‖家常版无骨鸡柳
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