小时候在奶奶家，几乎是从来不干家务活的，一来奶奶不要求，二来我不勤快，偶然做一点，奶奶都乐开了花，逢人便夸。唯有做饭，我曾连日求着奶奶教我。
我也不知道当时对学做饭这件事到底有几分真心。只是一来觉得奶奶做饭很好吃，二来偶然做过一些简单的饭食给家人朋友，他们吃了很高兴。
但是学习的过程一点儿也不像预想中地那般顺利。
每次教学，奶奶必守在身侧，从锅有几分热，几时倒油，一直说到何时起锅，以何种碟子装盛。就连期间几时放盐，盐放多少，亦是细之又细。
如此用心，可换来的又是什么呢？不是我日益精进的厨艺，而是我的逆反之心，每次她说肉炒好了，可以加些水了，我便说看着还有几分生，每次她说盐放少了，再加些，我便说要凭自己的感觉。
一来二去，她便不愿再教了，只婉转地说:“做饭不用教，你长大了自然就会了。”
当时虽然年纪小，但心里也明白是奶奶受不了我的态度了，可依然倔强着不愿改。至于那句‘做饭不用教，你长大了自然就会了。’一来知道是托词，二来也觉得是极不负责任之言。什么事不是从教学开始的，哪有不教不学自己就会的。
后来便趁奶奶做饭，自己在旁边看着，有时候遇到喜欢的菜式，寻了本子记下来。
不过几日就失去了耐心。只偶然想起，照着本子做起来，但无论做成什么样，只要上了桌，爷爷奶奶必是全力支持，一边赞美一边吃完。可是不是真的好吃，我自己会不知道吗，心中清楚他们爱我罢了。
从小学到步入社会，我都没持续性地好好做过饭，谈不上厌恶，但也没有过分的喜欢，只偶然做一次，做好了，觉得新奇有趣，若天天做，干脆要了我的命。生活中，我还是更热衷于吃外卖，这好像也是大多数年轻人的通病。
后来谈了男朋友，偶然想在男朋友面前显露一手，水平不稳定的时候，想起当年学做饭的事，嘴上会有几句怨怪，说什么长大了自己就会了，会个屁。当然心里还是知道是当时自己态度不好。
不过这也不是什么大事，毕竟男朋友当时豪言壮语，包揽做饭。而且我虽水平不稳定，但偶而跟着视频学两手，加上做时多有创新，有时也能博得一番赞美。记忆里，有一次老公的同事，看到我做了送去的茄汁大虾，直怀疑我是不是外边买的现成的。
到我真正的好好做饭，应该是我怀孕老公不在身边的那段时间，当时他在外地上班，而我在老家养胎。那时我的嘴因被老公喂得刁，一般的外卖和家里人做的都不愿意吃，无奈只得自己做。不知道是我耳濡目染，还是天赋的缘故，我基本上都能做得很好吃，而且必求荤素搭配，营养均衡，色香味俱全。生产后小婶与我一道照顾孩子，我们分工，她照顾娃，我做饭，每日都丰盛得很，她边吃边夸，“比我自己做得还好吃。”
现在想来，那段日子，做饭真的给我带来了莫大的满足与快乐。后来与老公一起，他工作忙了，便是我做，我做饭还是和小时候一样，特别坚持自己的想法，比如炒黄瓜冬瓜都必用美人椒，而非大红椒，而炒黄豆则选以以大红椒辅以其他绿尖椒，美人椒味鲜辣，而大红椒酸甜，味不同，则用法全然不同，当然，具体可随食者口味而变化。
老公虽学过厨，但有时思及做法创新，亦会请教于我。
到如今，我已极少吃外卖了，也不十分喜欢老公做的。觉得老公做得略显油腻，而我如今味喜清淡。至于外卖则觉得多数只以重料烹制，全然失其食物本味，更无法论及健康、用心，与食材挑选、搭配。
此刻，回头再去想奶奶当初地那句“做饭不用教，长大了自然就会了。”方有所了悟。
其实关键就在于教或不教，或以什么度教。
试想如果当时我已经出现逆反心理了，奶奶还偏要一心一意地教我，结果会如何呢。
大概我会十分讨厌上做饭这件事情吧，慢慢我会觉得做饭是件无聊透顶的事情，它从开火的那一刻便有了自己的程序，什么菜什么味道，调料配菜的搭配、多少都有严格的规定，不能更改也不能创新。若奶奶还为了厨艺精进，硬要我一连数日地做饭，那做饭在我的眼里就成了一项任务，而非爱好。这就不难解释为什么生活中有的人为什么说给你下碗面，端上桌就真的是一碗清汤寡水的素面了。因为他把这件事当任务做，觉得做饭的意义就是吃饱，而真正喜欢的人会把这件事情当艺术去做，只有十分的用心，才会成就美味，享用的人才会体会用心，吃出幸福与快乐。
这就好像很多家长越是盯着孩子写作业，就越是写不好。
殊不知不破坏兴趣比立即教会更重要，
当然后来的那些岁月里，奶奶也不是全然不教我了，只是教的方式不一样了。
从之前站在我身侧盯着我做的方式，改成了每次我拿着本子进厨房看她做菜从不拦我，也从不嫌我问东问西打搅她，总是一面做着一面细心回答我的问题。
当然，还包括用心地做好每顿饭，潜移默化提升我对美味的追求，令我不自主地生出探究之心。以及，无论我做得如何，都不曾给过打击，而是给予无限的爱与包容。
是她，无声的教育让我在做饭这件事情上，不曾丧失兴趣与信心，让我明白用心做出来的美味，可以表达爱，也可以蕴涵温情。
我的奶奶
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