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原料：鸡胸肉鸡蛋甜面酱黄瓜
鸡胸肉洗净后切成小丁
鸡胸肉加盐白胡椒粉料酒两勺淀粉一个蛋清一点油搅拌均匀腌渍10分钟
黄瓜切成和鸡胸肉同样大小的小丁
锅烧热后倒入油（一定要热锅凉油否则鸡丁容易粘锅）倒入鸡丁后迅速炒散
炒至鸡丁全部变成白色后盛出
锅内再次倒入油不用等油温升高倒入甜面酱（制作两块鸡胸肉用一袋甜面酱如果制作一块一用半袋就可以）炒一分钟炒出香味
然后倒入鸡丁和黄瓜丁大火翻炒
翻炒半分钟之后淋入一点香油
装盘完成！！！
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