魔都的节奏太快,一日的疲惫太多,闲下来时,总想找个地方,安静得让人放空的,或者喧闹得让人舒心的,点一杯清酒,来几串日式烤串,几个寿司,或者一个热腾腾的寿喜锅,一人食或者约上三五好友,就这样让时间慢慢流逝。
1.小身材大味道:鲤日本料理
人均:100元
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和日剧中那种居酒屋一样,小小的,但是很温馨,整个店分上下两层,二楼有榻榻米座。安安静静的,不吵不闹,坐一会儿就觉得整个人都抽去了骨头,懒懒散散地瘫在那儿,什么都不用应付。
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而且啊,这是一家有魔力的店,来过一次后就会想再来,但来了后又不知道要点什么,因为好吃的实在太多了,简直逼死选择恐惧症。厚实的三文鱼片口感滑滑的,刚刚出锅的炸鸡块要小心烫口,加了超多美乃滋的大虾沙拉超让人满足,还有酸酸的开胃的梅子茶泡饭,舀上一勺,每一口都是幸福的味道。
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只是想来吃个宵夜,那就来杯梅子酒,就上芥末章鱼,再点几份烤物,就能慰藉下疲惫的胃和心。
地址:上海汉口路651号(近广西北路)
2.量超足的大阪烧:月岛屋
人均:80元
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名字很好听的一家店,里面是暖暖的日式装修,位置不多,想吃的小伙伴们一定要早早预约才行,不然等好久都有可能要失望而归呢。
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月岛屋最出名的就是它的特质大阪烧了,量超足,而且服务员现场帮你烤,你可以看到一盘盘新鲜的食材一点一点的变成漂亮又美味的大阪烧。刚烤好的大阪烧外面有些焦,内里却是软软的,咬上一口,蔬菜和章鱼夹杂着木鱼须,兼之甜甜的酱料,口感非常丰富。
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月岛屋还会做文字烧呢,虽然文字烧总是被吐槽卖相来着,但还是有很多小伙伴想着试上一试。文字烧偏湿一些,口感湿软,配上底下劲道的锅巴,味道还是挺特别的。因为文字烧不太有形状,服务员会提供一把小铲子让你自己铲着吃,身为颜值狗,步步菌冲着这把可爱的小铲子也要点上一份文字烧。
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饭后别急着走,这里的冰淇淋在向你招手呢。盛在菠萝里的菠萝冰淇淋,外形像柠檬的柠檬冰淇淋,还有被很多小伙伴调侃像PP的粉嫩嫩的桃子冰淇淋,颜值简直是让步步菌招架无能啊。服务员,每款都来一个!
地址:南丹东路111号-5(近安利)
3.吃肉才是正经事:藤幸烧肉
人均:120元
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藤幸烧肉的店面不大,窝在108美食广场三楼,不太好找,但找到后享受到的美食盛宴一定会让小伙伴们觉得幸好没放弃。虽然店面小,但位子挺多的,一格一格隔开,稍微有一点儿局促。
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藤幸烧肉的套餐比单点来得实惠,点一份套餐,一盘盘的肉摆满桌面,单是看着,就觉得内心十分满足。肥瘦相间的上等牛小排、厚得很实在的厚切牛舌、有嚼劲的牛肚领、入味的腌渍鱿鱼,每一样食材都十分新鲜。
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当一片片肉放在烤盘上“滋滋”作响时,满足感又会再次上升,直到放进嘴里,鲜美的滋味像潮水一样汹涌而来时,这种满足感飙到最高,享受的同时,还不忘再接着夹上一块。只吃肉不免会腻,来上一杯生啤,搭上烤肉,跟打开了任督二脉似的,整个人一个激灵,突然觉得自己还能再吃上三百个回合!
地址:愚园路96号108美食广场3楼3号
长寿店:长寿路189号189广场5楼
4.放开了肚子尽情吃:米哲锅物专门店
人均:150元
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想要在上海找到一家吃到扶墙出钱包还不瘪的日料自助店?那一定要来米哲锅物专门店 ,菜品品种很丰富,有丸子、牛肉卷、澳洲牛肉、牛舌、猪肉卷、日式炸鸡块、日式鱼排、鳗鱼寿司、碗蒸蛋、乌冬面等等,步步菌掰着手指都数不过来了,小伙伴们基本上滚过一遍菜单就可以实现扶墙出的梦想了。
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锅底可以双拼,除了一定要点的甜甜的寿喜锅,还有滋补的养生锅、超辣的辛辣味增锅和酸酸的番茄锅,可以满足更多小伙伴的口味。寿喜锅的味道很浓,后面即使加水甜味也没有减淡,完全不用蘸其他调料。
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服务员小哥不但会很及时地更换闲置的盘子和盛满东西的骨碟,还会跟你讲每种肉要烫的时间,像澳洲牛肉只要八秒就烫得刚刚好,然后蘸点生鸡蛋汁食用,吃起来嫩嫩的。他们家的蟹肉棒也是不能够错过的,不加淀粉,水一烧就化开了,满满的蟹肉完全牵动步步菌那颗蠢蠢欲动的心啊。
地址:天钥桥路333号腾飞大厦207室(上海体育场地铁站)
5.铛铛车和寿司组CP:千艾铛铛车寿司
人均:100元
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和其他家日料店不一样,远远看去,千艾就像一个新颖别致的火车头,在街道上突然看到这样一家店,也是有一种惊喜。打开车门,迎面而来一股怀旧风。店里放着日文歌,暖暖的橘色灯光照在人的脸上,还有一整面贴满了便利贴的墙承载着客人的祝福和心愿,无言的温情在车厢里流动着。
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因为是车厢所以稍显mini,走一走都有可能碰到别人桌上的东西,现代人很注重私密性,却也有些距离感,偶尔来到这样一个狭小的空间,反倒会生出一种亲密感,让人倍感温馨。
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千艾的寿司赋予了绝美的酱汁,让你一改平时对寿司的印象。最推荐的是他们家的鹅肝寿司,一口下去,鲜嫩的鹅肝加上独特的酱汁再赋以脆松极具丰富的口感,席卷整个口腔,给予味蕾最惬意的满足,简直是极致的舌尖旅行!还有三文鱼,切得厚厚的,却意外的不油腻,还有一些奶香味,吃起来很有质感。不得不说,千艾家的菜式品质和口感一流,吃上一次,能让人回味许久呢。
地址:金华路18号(南京东路步行街永安百货大楼西南角)
6.正是喧嚣烟火味:平成屋日式料理店
人均:100元
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一家从门面布置到环境都充满着日本风的居酒屋,各种很有意思的日本风的东西把小店装得满满的,灯光有些暗黄,电视里放着岛国的电视剧和新闻,很有调调。门一推开,服务员会很热情地用日文和你打招呼,倒生出一种犹在日本的错觉。
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既然是居酒屋,自然是以烤串和酒为主了,下酒菜的小食也很多。因为走的是平民路线,烤串基本上都是十几二十,非常便宜,而且可以点一串,不像有的烤串店只有两串一份的规格,想多吃几种不同口味的心思都只能歇了。烤串烤得很入味,淋上点柠檬汁,去了烤串的油腻,还多了些清新爽口。酌上一口梅子酒或者梅子苏打,微微的梅子酸刺激味蕾,或浓或淡的酒味也蹭了上来,和着梅子酸一路直达胃部,通向心底。这还真是验证了“抓住一个人的胃就能抓住一个人的心”呢,忍不住手指哈特艾特平成屋。
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因为味道一直上线,平成屋永远都是人山人海,但不会让人反感,置身其中,烟雾缭绕,烹香扑鼻,上海话和日本话夹杂在一起,满天欢谈和吵闹,步步菌感觉自己真真实实地触摸到生活的温度。
地址:天钥桥路323号1层(近南丹路)
广西北路店:广西北路245号1楼2楼(近汉口路)
西康路店:西康路101号(近南京西路)
仙霞路店:仙霞路158号新虹桥商厦1楼4号铺(远东国际大厦斜对面)
7.深夜食堂即视感:鸟安
人均:140元
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很特别的门面,全木质的外墙,看着像个小木盒,目测只有一米六的矮门,高个子一定要小心别撞到头,哈比星人的话就堂堂正正挺直腰板子地进去吧。打开这扇门就像打开新世界的大门一样,外面看着冷冷清清的,一推开门,满满的热闹的人气瞬间就钻了出来——不大的铺子挤得满满当当的,人们在尽情地吃肉喝酒,不亦乐乎。这也是家任性的店,只在下午6点后营业,但会开得比较晚,也算是名副其实的“深夜食堂”了。
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鸟安的日式烤串很正宗,鸡皮、五花肉、鸡软骨、鸡翅、牛舌等等,炭火的滋味渗入每一串烧物,酥酥脆脆的,一点也不油腻,感觉吃上十几串也不为过。因为是开放式的厨房,所以如果坐在能看到师傅烧烤的位置,看着师傅动作娴熟地处理着每一个食材,你可以充分感受到师傅的用心。
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夜来无事,约上三五好友来这里小坐一下,吃吃东西聊聊天,一日下来的疲惫就这样散去了。
地址:汇川路172号(近玫瑰坊)
仙霞路店:仙霞路667号(近安龙路)
8.就是这么爱烤肉:烧肉一筋
人均:200元
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被安利了无数次的日式烧烤店,步步菌也要来给小伙伴们安利烧肉一筋了。相比其他日式烧烤店,烧肉一筋的装修更加现代化,陈列柜打着金色的光,配合着主调黑色,很具有设计感。店里的服务员讲起话来带了点台湾腔,有些嗲嗲的,服务态度让人感觉很是舒心。
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烧肉一筋家的菜品摆盘讲究,材料也很新鲜。牛肉是主打,肉质很好,即使不沾酱料,肉本身也很鲜美多汁,自己烤也不难吃,但为了能把食材最好的味道和口感呈现出来,服务员会主动为你烤肉,这样能更好地把握肉质烧烤的时间。
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他们家的冰淇淋吐司,明明只是很简单的吐司和冰淇淋的搭配,但味道却出奇的好。经过火烤的枫糖吐司外皮松松脆脆的,配上香草冰淇淋,冰火两重天的口感棒呆! 饭后服务员还会送上一小杯果醋用于消化吸收,很小又很温暖的举动,给这一次寻味画上了一个圆满的句号。
地址:长寿路577号(近叶家宅路)
疲惫的日子太多了,
还是要给自己放放假,
找一个闲暇的时间,
来一个自己喜欢的居酒屋,
让身心歇一口气。
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来源:微信公众号“步步指南”
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