麦子熟了
今天芒种。又是一年收麦的季节。
2019-06-06哥哥一人在家里种了八亩多麦子,打电话问今年如何收割。是否需要孩子们回家帮忙,哥哥说,不用不用,现在收麦可不像以前,都是联合收割机,到了地里几个小时就完了。而且连麦地都翻好,还能同时插种上玉米。现在种地简单,省时,省力,好干着哩!
这下我放心了。因为春争曰,夏争时。这龙口里夺食的季节,如果收割小麦不及时,要是遇上的坏天气,那就损失大了。
2019-06-06记得八十年代时,我还生活在农村。每年到收麦的时节,全家老老少少齐上阵,可忙活了。那时社会还不怎么发达,收麦还没有机器,十几亩地的麦子都是全家人工收割,速度很慢,要遇上阴雨天,成熟的麦子淋了雨,会很快发芽,出了芽的麦子很难卖出去,磨了面失去了好多养分不说,还很难吃。所以,每到收麦的时节,那些在外打工的人们都会回家收小麦的。
2019-06-06我记得收麦的候,天刚蒙蒙亮,父亲就会早早地起床,磨好镰刀。把叫全家人叫起来,拿上镰刀,背上麦绳,跟他一起下地割麦子。到了地里你看一地小麦长势喜人,黄澄澄的,齐刷刷的,在风中摇曳。还散发着一股麦香的味道。我们每人占三到四行,开始收割。这割麦可是个技术活,领头的一个要割得快,还要把割下的麦子按一定间隔放到地上,这样后面两边的人才能把割好的小麦放在一起,便于捆绑。割麦时,父亲要求很严,不能把麦茬留得太高,他说这样会丢掉好多草料。割下的麦子不能乱放,这样捆绑时整理会很麻烦。所以我们在割的时候就要注意这些。割麦是份力气活,如果你没力气根本就割不动麦子。只有经常在田间劳作人才能适应这活儿。
2019-06-06上午骄阳似火,但越是这样的天气,农人们似乎越高兴。早上割完小麦,中午捆绑,往场里运送。看路上有用人力车拉的,有用毛驴车拉的,也有用骡马车拉的。人们在公路上步履如飞,喜气洋洋。劲头足着呢!
拉回去的麦子,要马上摊在场院里晒。每隔一两个小时就得翻动一次。翻场时,三十几度的高温,别说干活,就是让你在太阳下站上几分钟,也吃不消。但是那时的人们根本就没那么娇气,好象一点也不怕热。照样头顶草帽在烈日下工作,一干就是个把钟头,一大中午至少翻两三次麦子。
2019-06-06下午四点多钟。开始碾压晒好的小麦。这时往往是人们最清闲的时候,一家人只需要一人站在场院里,牵着骡子,拉个大石碾子,一圈一圈地碾压,这叫压场。其余的人都坐树下喝茶,闲聊,休息。等压上两三遍后,再拿木杈擞一擞麦杆,再压一两圈就好了。最后全家人出动。擞场的擞场,挑麦秆的擞麦秆。挑完后再用运板,木掀扫帚把压的麦粒推的推,扫的扫,铲的铲全都收成一堆。这才收工。
晚上,等到十二点后,起风了,爸爸便会叫上妈妈两人去扬场。他们一个人扬压好的麦粒,让麦糠与麦粒分开。一个人拿扫帚把压碎的麦穗头,等东西扫到一边。这样麦粒就与麦糠全部分离。一大堆麦子扬完,一天的工作才算结束。然后等到好天再把麦粒晒上一两天,装袋入库。
2019-06-06整个麦收季节大至要持续八到十天左右。这段时间家家户户每天都在重复着这样繁重的劳动。但是那时尽管每个人都觉得很累,但是看到那收下来的一袋一袋的麦子,心里比吃蜜还甜。
收好的麦子。大部分人家会把新产的麦子送到磨房去磨面。只有这几天全家才能吃上那久违的白面馍。吃着自家的劳动果实。一家人好开心!好开心!!
收下的麦子,农民们会将一部分上好的麦子上交国家,那时叫交公粮,支援国家建设。再留一部分做种子,省下的就是一家人全年的口粮。那时人们对粮食非常珍贵,每家每户都会在家里存上几大翁虹,以防灾荒之年。
2019-06-06如今,社会发展极其迅速,人民的生活就像芝麻开花——节节高。时代在发展,社会在进步。种地都实现了机械化,人们再也不用那样辛苦的劳作。好多农民农闲时进城打工,农忙时请一两天假回家种地。他们现在有房住,有车开。有钱化,有饭吃,日子过得比城里人都舒服,让人好羡慕。相信未来最让人羡慕的地方一定是农村,最让人羡慕的生活一定是农人的生活。最让人羡慕的职业一定是农民!!
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