今天在研究老爸给我的一本很有年代感的菜谱。
里面有道菜，配料之一又有“鱼皮”。
我知道这是需要泡发的，但我一直以为，鱼皮就是泛指任何鱼的皮。
结果发现，这里说的，是鲨鱼皮。
作者还讲了一个关于鲨鱼皮的传说故事。
做菜，不仅仅是起油锅下配料这简单啊!
今天在研究老爸给我的一本很有年代感的菜谱。
里面有道菜，配料之一又有“鱼皮”。
我知道这是需要泡发的，但我一直以为，鱼皮就是泛指任何鱼的皮。
结果发现，这里说的，是鲨鱼皮。
作者还讲了一个关于鲨鱼皮的传说故事。
做菜，不仅仅是起油锅下配料这简单啊!
今天在研究老爸给我的一本很有年代感的菜谱。 里面有道菜，配料之一又有“鱼皮”。 我知道这是需要泡发的，但我一直以为...
来长寿路陈添记吃鱼皮和艇仔粥。陈添记只买三样东西，鱼皮、艇仔粥、和肠粉。 鱼皮是凉拌的，鱼皮很脆，加上秘制的酱油，...
突然想起了高中食堂的炸鱼皮，外面酥酥的，里面QQ的，很有嚼劲。许是看到《他来了请闭眼》中的鱼皮馄饨突然勾起的馋虫，...
鱼皮是我的一爱，因此常买。这座城里，二菜场的鱼皮最多，因为很多人要做鱼饼鱼圆，鱼皮便被作为鱼角料剩了下来，还有鱼排...
生源美食 鱼皮和三酱猪肠粉，鱼皮爽脆，不腥，推荐。三酱猪肠粉也挺好吃的，价格鱼皮18元，猪肠粉9元，套餐价28＋一...
“慢工出细活。” 在广州大名鼎鼎陈添记鱼皮，鱼皮嫩滑爽口，鲮鱼的鱼鳞又多又小，但是一份鱼皮吃下来，你会惊奇得...
提到广州美食，我的脑海里不禁会联想到，艇仔粥、白云凤爪、鱼皮等美食。这些食物常常会让我垂涎欲滴，给人带来无尽的美好...
鱼皮干燥，人皮褶皱 皱得像揉成一团的锡箔纸 褶皱来自于相对的黑白相间 带着故事性的颜色 长在主人公脸上的葵花籽 像...
因为舌尖发烫触发了鱼皮上“咕噜”冒着的泡，因为牙齿缝隙钻进浓香白色的鱼肉导致表面泛着脆脆的黄，因为世界总是这么无聊...
北方人不懂吃鱼皮，总觉得这是鱼身上最无用的地方：鱼肉可以吃、鱼肝可以制药，甚至鱼骨都能磨成粉做饲料。似乎鱼皮是冗余...
本文标题：原来泡发的鱼皮是鲨鱼皮
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