今天在研究老爸给我的一本很有年代感的菜谱。
里面有道菜，配料之一又有“鱼皮”。
我知道这是需要泡发的，但我一直以为，鱼皮就是泛指任何鱼的皮。
结果发现，这里说的，是鲨鱼皮。
作者还讲了一个关于鲨鱼皮的传说故事。
做菜，不仅仅是起油锅下配料这简单啊!
今天在研究老爸给我的一本很有年代感的菜谱。
里面有道菜，配料之一又有“鱼皮”。
我知道这是需要泡发的，但我一直以为，鱼皮就是泛指任何鱼的皮。
结果发现，这里说的，是鲨鱼皮。
作者还讲了一个关于鲨鱼皮的传说故事。
做菜，不仅仅是起油锅下配料这简单啊!
本文标题：原来泡发的鱼皮是鲨鱼皮
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