继洪崖洞火爆网络之后,网红重庆的各种美食也开始凑热闹,南山枇杷园都被炒得沸沸扬扬,就连对美食无感的朋友也嚷嚷着要约着去吃一吃。
在重庆美食中,人尽皆知的当然是火锅和小面,虽然这两样美食在重庆也是随处可见,可重庆人也不是说每天都是小面、火锅,还有很多美味的食物。
找一张热气腾腾的火锅镇文~~~ (图片来自网络)作为一名从小混迹在川渝腹地的吃货,对美食也是相当挑剔。刚开始来重庆的时候,真的是各种不习惯,各种吐槽:吃惯家乡挂面的我,第一次发现面条居然可以这么粗,这样嚼劲十足,并且对小面这油腻的佐料真是喜欢不起来。最最让人不理解的是,那个鱼香肉丝,根本就是糖醋肉丝啊,那个味道简直不能接受(一直到现在,我都从不在重庆点鱼香肉丝这道菜)。习惯家乡味道的我,很长时间才接受重庆这种简单直接的江湖味儿。
家乡的挂面--看着油腻,但绝对好吃不腻 自己做的鱼香肉丝虽然那个时候上学,经常和朋友一起到处逛吃逛吃,但却没有什么特别让人印象深刻的美食,可能是没去对地方吧。不过,有一点我很认可,重庆的火锅真的好吃,随便找个店都很好吃的样子,这也是为啥重庆火锅一直这么火的原因吧。而小面,从非诚勿扰火起来的时候,小面似乎也跟着火了,没有去吃过什么重庆小面50强,学校食堂的小面味道不比外面差,关键还便宜。那个时候,也许是离开了生活了十几年的家乡,总是心心念念家乡的美食,对重庆的各种吃没有特别地感觉。
清汤小面+对面油腻的牛肉面 路边摊上的小面加鸡蛋 酸菜肉丝面真正想念起重庆美食来,是在离开重庆到成都工作的时候。那个时候公司的领导也是重庆调过来的,一起聚餐的时候,他喝着酒突然提高了音量,“说实话,来成都一个月,我就想念重庆三样东西,火锅、小面、米线。”事实上,他也并不是地道的重庆人,也是扎根重庆的外地人,但那个说话的味道太有重庆当地人的感觉,所以令人印象深刻,让我也开始想念起重庆的各种美食来,于是乎想方设法要调回重庆工作。
我最想念的是酸辣粉---这家是我觉得最好吃,在南坪某个商场下面 除了林妹妹,火锅米线我也相当喜欢回到重庆,总是约着吃货朋友一起逛吃逛吃。最初的时候,还是主城各区到处跑,后来怀孕了不方便,都硬是把观音桥商场里的餐馆都试了个遍。说实话,重庆真不是只有火锅和小面,人最多的餐馆也不只是火锅店和小面馆,美味的东西还有很多、很多。
清爽的甜点 美味的烤肉 这家冒菜也是我喜欢的 川菜 干锅猪蹄 环境和味道都很不错的一家,就是有点小贵家常菜
此外,小吃也是相当丰富,吃小吃也不是说非要到解放碑好吃街去,就在观音桥小吃街就能吃到很多美味,当然也有很多其他地方的小吃,炒冰淇淋、乐山钵钵鸡、梅菜饼、山东煎饼、台湾手抓饼、军屯锅盔……
钵钵鸡一直都很爱 这家干锅很喜欢从最初的不习惯,到现在的习惯,逛吃的节奏是根本停不下来,哪怕是带着未满周岁的孩子。
好吃的饼 奶茶 一旁观望的娃总之,网红重庆不是只有火锅和小面,与重庆美食的邂逅还在继续……
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