阿嫲还在的时候，应该算是家中略有厨艺的人选了，尽管大部分时间的一日三餐，都出自我妈之手，但偶尔阿嫲做点吃的，我都记到如今，而有的就像是阿嫲独创的，在外头我便再也没有吃过，所以我暂且称之为“阿嫲的独家私房菜”。
小时候家中三个小孩，难免会有哪个咳嗽感冒发烧的，小孩生病了让家长最头疼的就是喂药了，像“良药苦口利于病”这样子的话，跟小孩子说是没用的，所以我阿嫲是从源头的药入手。至今让我念念不忘的一个菜，就是阿嫲做的药膳，原本是用来治我们喉咙肿痛的，但是因为我们都觉得好吃，所以偶尔喉咙不痛，也会叫阿嫲做来吃。这药膳它没有菜名，我姑且把它叫做“倒地梅瘦肉丸子汤”吧（倒地梅为家乡方言，查资料发现它有许多别称：点地梅、喉咙草、天星草等。）。
我们那里是盛行中医的，很少会去医院看病，那些朴实无华的中药店里，往往坐着一位德高望重的老中医，慈眉善目，医术更是不用怀疑的。街坊邻居有个什么小疾小病，便朝着中药店去，几剂中药带上几颗药丸，回去服用后也就药到病除了。除了中药铺，有时候在菜市场也可以看到一些老妇人，卖一些刚摘采的草药，像什么金银花、灯笼草、鱼腥草、蛇舌草，包括前面阿嫲用来做药膳的倒地梅，也是从这些老妇人的摊贩上买来的。
买来的倒地梅一大把，乱糟糟，上边还夹带着一些杂草，阿嫲要花掉一上午的三分之一来清洗和分开那些茎叶。倒地梅的叶子很小，圆圆的，叶片周围是锯齿的形状，乍一看跟路边的野草差不多。然后阿嫲会把分开的茎拿来熬汤，熬完后便挑出来，把叶子煮开，再捞出与猪肉一同剁碎，加入调料搅拌，之后捏成一个个小丸子，最后把这丸子放入到先前用茎熬的汤中，煮成这“倒地梅瘦肉丸子汤”。这倒地梅即使经过前面这番煮开、剁碎，但是口感却不至于很烂，嵌在肉沫里，有一点点粗糙感，说不出来的特别，加上人工剁碎的肉丸子很有弹性，光这口感就让小时候的我欲罢不能。再来说这味道吧，倒地梅本身自带的草本植物香味，好像把肉的鲜味也提了上来，至今的味蕾还记得那味道，甘甘的、鲜香的，而那煮出来的汤，更是可以大喝几碗！所以这治喉咙肿痛的药草，到阿嫲手上就变成一道菜，不过这道菜平常确实少吃到，所以也就怎么都吃不够，到现在也总是念念不忘。
因为有了好吃的，好像生病也成了一件好事，小时候生病可以请假不上学，而且还会被特别迁就，所以印象里不怎么把生病当坏事，当然啦，小打小闹的病就好，要真是严重了，还是身体受罪。不过，总是要对症下药的，倒并不是一生病，阿嫲就把药都弄成好吃的，多数情况还是苦涩的中药汤来得多，再严重连屁股都要受罪。我家有个开药铺的中医二伯，从小到大，倒是省下了好多医药费。每次被阿嫲带去二伯的中药铺，看着二伯从整整齐齐的抽屉里一把一把地抓出各种中药，面对那些中药味，很多小孩都是要捂着鼻子的，我倒是很喜欢。还有那些听诊器、小算盘、称药的小称子和小秤砣、磨药的药臼和石杵……在小时候都是些令我新奇的玩意，光是看看，也为我看病时的枯燥难受增添了些许乐趣。
这些年幼时的看病画面，还有阿嫲煮好的那锅“倒地梅瘦肉丸子汤”，这么多年还深深印在我的脑海里，不知道以后还有没有机会再尝到那个味道，或许也只能找个时间亲自动手了吧……
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