现在立秋后,妈妈就会给我们来一碗热腾腾的肉臊子面,或是她最拿手的红豆豆面。
想起炎炎夏季,妈妈总会来一碗营养丰富的彩色凉面。
有时候想吃口味清淡的,妈妈的油泼面真是给力。
若是食欲不好,妈妈也会做一碗鲜绿鲜绿的菠菜面,是我的最爱。
家里人上到爷爷下到我们家里的小宝贝儿,没有不爱吃妈妈做的面。用我老爸经常说的那句话 : 吃你妈做的面,把生日都能忘了!
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可今天,妈妈的手却不小心被厨房的刀割伤,进行了包扎。
家里人都爱吃妈妈的手擀面,可现在却不能奢望,确是好几天没有吃面了。
午休起,给孩子整理好一切,走进厨房就见妈妈正在揉面,她用受伤的那个手扶住面盆,另一只手笨拙的揉着。
看到这里,我忍不住说了:“妈,给我揉吧,我给咱做面。”
妈说:“算了,你去看娃,给娃削点水果吃。”
自己的手都是这样,还想着让我打点孩子,我的心里过意不去,就说都给他们吃过了。
“你就让我揉吧,你手指不得劲,再说了,这样用力,你伤好不快。”
在我的一再劝说下,她把面盆推给我,一再地叮咛说她和的面有点硬,如果揉不动再加点水就好。
“快去歇着,这厨房虽说立秋了,也真热的厉害。”我忙催她出去歇着。
我会做面也是有孩子后的这两年,在外面奔波,不会轻易吃到妈妈做的家乡面。于是就自己做,开始的时候不会,渐渐地才有了模样,可是比起妈妈,那可是十万八千里的距离!
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妈妈和的面对我来说确实是硬了点,揉不动,就把面用刀一分为二,成了两半。一半一半地揉,也轻松了好多。粗糙僵硬的面团在我不断地搓揉下变得圆润光滑。在没有开始擀面片之前,我已经是满头大汗,感觉眉毛上的汗珠子不停地顺流而下,流进眼窝,刺得好疼。
此时此刻,我不是眼睛在疼,而是心很痛,我真的很惭愧!
当把第二个面团揉完,我已经是大汗淋漓的状态。额头上的汗滴顺着头发丝流到脸上,冰凉冰凉。细细想来,长这么大了还从来没有这样流过汗,小时候看到别家小孩玩耍时头上的汗珠珠,我自己没有,却怎么都是羡慕。
哎!儿女们这些年来,什么时候关注过妈妈背后的付出 ?
没有,从来没有!她在厨房忙活,甚至从未递过她一条擦汗的毛巾!让我极度心酸的是,妈妈见我大汗淋漓的样子时,便立即用一条清水浸湿的小毛巾擦去了我满头的汗水。
妈妈,不孝之女无言以对,唯有 : 谢谢!
今年的夏季是炎热难耐的,整个炎热的夏季,妈妈都在厨房给我们做一碗可口的面条,我晓得,这一碗碗的面之所以唇齿留香,可口美味,因为它浸透了妈妈用爱揉化的汗水。
揉面是要有技巧的,也很讲究力道,尤其是特别硬的面,做出来好吃,劲道,可是却不好揉,是要花费力气也要有技巧。妈妈的人生就似揉面团,从混沌到粗糙,从圆润到光滑。不断地反思,实践,不断地修正,实现,不断地打磨,改变在漫漫人生的路上。
一碗再也普通不过的面条,却凝聚着妈妈多么深刻内敛,坚强精致的人生!
妈妈的乐观开怀,大气慈爱,不卑不畏,甚至精疲力尽,教诲我 : 人生很短暂,我们须用力!须用尽全力!努力奋斗出一个化茧成蝶,涅槃重生,华丽丽的人生。
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