成都倒计时第一天：折耳根

这将是我在成都的最后一个月了，说来实在没用，离家太远，想家了。

最后一个月，总得记下些什么。今天第一天，谈谈这个备受争议的“美食”，折耳根吧！

成都倒计时第一天：折耳根

说起折耳根，可能北方人是不太了解的。

折耳根是一种生长在田边的小菜，中药名师“鱼腥草”，有的地方也叫“猪鼻拱”。

名词解释是，有腥味的草本植物。

听到“有腥味”这几个字，没吃过的朋友大概就已经在幻想这是得有多么难吃了。

然而，这家伙究竟好吃吗？

成都倒计时第一天：折耳根 成都倒计时第一天：折耳根

折耳根链接

这是我找到的一个知乎上的帖子，这里有网友介绍了好多种关于折耳根的吃法。然而，作为北方人的我，根本不敢尝试！

第一次吃到折耳根，是在同事聚餐的时候。

在成都吃串串有个有名的地方，叫小郡肝。小郡肝几乎遍布成都的每一个角落，几乎隔不了几天街就能找到一家挂着小郡肝旗号的串串店。

本以为只是简单的吃串串，对的，我以为和在北京的串串店基本一致。然而，我从未想到，就在那场聚餐里，我会和“小折”相遇。

同事都是四川人，他们一坐下就开始向我推荐小折了。

他们问我说：“你们北方人一定没吃过折耳根吧？”

确实，第一次听说折耳根这三个字。

他们说你一定要常常，还说吃过几次之后，你一定会爱上这个味道……

于是我真的充满了期待的去尝了。

结局呢？结局呢？

我几乎是红着脸，梗着脖子将包着一层肉肉的折耳根咽下了肚子。

最终实在感到抱歉，以酒代替了折耳根……

我想我一辈子都不会忘记那股凛冽的怪味了，真要我说，先对折耳根的忠粉说声抱歉，这真的不是一道美食该有的味道。

我知道的，这里为止，许多南方生长的朋友该要反驳了，嘿嘿，不要急，我这不是一人之词嘛！

为了客观一点，我特意询问了很多当地的人，看他们究竟对小折是个什么态度。

然而，答案也并不是那么唯一，但每一个答案，都是两个极端，没有中间值！

喜欢的人是这样回答的，好吃，离了小折不能活！

可不喜欢的却是这个样子的。先是一脸嫌弃的表情，然后不停摇头。。。

这样的天差地别，该是说小折的造化呢？还是小折造的孽呢？

当然，这个嘛，还得各位自己去体会。

所谓萝卜青菜，各有所爱。不来一口，又怎么知道究竟爱不爱呢？

加了小折的丝娃娃

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重要的话说三遍……

好了，今天就到这里了，谢谢点进来的各位。