我是颖王爷，我和朋友公子胡吃在一个古镇上开了一家叫“食不语”的小店，专做美食，也讲故事。我们想给每一道料理写一个故事，今天恰好是第三十四个。
食不语|麻辣香锅
“要是能像电视里那样吃关东煮就好了！”公子捧着豆浆，加了一勺白糖进去。“真甜，真暖和啊！”
“真是搞不明白，你这种天天吃糖的人居然没有变胖，没有天理！”我狠狠的放下手中的油条。“吃个油条都得限量，这日子没法过了！”
公子也不理我的抱怨，只是看着电视里的女主人公吃着一串串关东煮，满眼的羡慕与渴望。
“为什么这么喜欢吃关东煮呢？”我不太理解这种像极了串串的食物为什么能风靡开来。
“大概是回忆吧？”
“什么？”
“晚点说，来客人了，先去招呼客人吧！”公子说完就撤走了早餐，留下我一脸茫然。
“请问开始营业了吗？”一对情侣模样的年轻人站在门口小心翼翼，那种好奇又有些害羞的样子，一看就知道还是学生。
“恩，可以点餐的。”我友好的冲他们他了招呼，“进来吧，小店没有菜单，但是你想吃什么都可以点，如果有材料，我都可以试着做做。”
“哇，好酷！”说话的是那个女孩子，“原来真的有深夜食堂一样的小店啊！”
男孩子宠溺地摸摸她的头，“今天想吃点什么呢？”
“唔，不知道啊！平时去吃的店里都有菜单，好歹还可以看看热门推荐，可是这家店太过独特，不但没有菜单，还要自己点，我一下子连自己喜欢吃的都想不起来了，怎么办！！！”女孩子一边说一边看着厨房的门帘，好像要钻进去一样。
“糖醋里脊，会不会太甜了？油爆大虾，会不会太贵了？炒青菜，会不会太简单了？红烧肉，会不会太肥了……”我饶有兴趣地看着女孩一面嘀咕一面掰着手指盘算。
“她平时也这样吗？”我看见一旁的男孩子无奈地掏出手机点着什么。
“恩，是啊，她总是这样子，每次吃饭的时候都很纠结，想吃这个，又想吃那个，然后就会一直犹豫不决。”男孩说的时候还看了一眼女孩子，眼里有些宠溺。
“我是食不语的厨子，叫我王爷好了。”
“我们是江南大学的学生，我叫乔木，她是我女朋友，叫思思。”
“要不然试试麻辣香锅吧？”公子不知道从哪里冒出来，指着手机上的一张图片问着思思。
“麻辣香锅么？可是我不能吃辣啊！”思思看着图片咂咂嘴，又遗憾的叹了口气。
“能不能来一份少麻少辣的麻辣香锅呢？”乔木站出来打圆场。
思思听了乔木的建议，想了一下，点了点头，又想了想，郑重地告诉我：“请一定要少麻少辣，加一点点辣就好，一点点的一点点！”
我看着她郑重又严肃的表情，实在是没有勇气说出那句：“没有麻辣，算什么麻辣香锅！”可是看着乔木笑吟吟的样子，我只好递过去一张纸，想吃什么菜，写上去吧。
“鸡腿肉、牛肉、牛丸、蟹柳、鱼豆腐、对虾、魔芋、冬瓜、土豆、蘑菇……”思思嘴也不停的报出一大堆食材。
说来也奇怪，刚刚还在纠结吃什么的姑娘，现在却倒豆子一样啵啵啵的往外冒着菜名。
“哎呀，你慢点，我都来不及写了！”乔木甩着笔抱怨到，“王爷，这笔没水了，换一只给我吧。”
我递过一支笔，调侃思思到：“你男朋友对你真好，每次吃饭都能等到你满意，要是在我前面点菜，我早该急死了。”
思思一脸不好意思，红着脸扯了扯乔木的衣服：“对不起，又害你被嫌弃了。”
乔木正好写好单子，抬起头冲着思思暖暖地一笑。“笨，想吃什么就吃啊，要是挡别人的话我们就提前想嘛！”说完把单子递给我，“谢谢王爷了！”
我拿着单子走进厨房，准备制作这道料理。
其实麻辣香锅还算是比较费工序的一道菜，首先要把除蟹柳和虾以外的荤菜先用水煮到断生。
然后去除虾线，依次把土豆和虾放入热油中炸过，等到表面金黄就可以捞出。
接下来就是炒制底料了，在油锅中放入干辣椒、花椒粒、八角，炒出香味后捞出香料备用，留下底油。
在底油里加入葱、姜、蒜、洋葱炒香，然后加入蘑菇和一小块火锅底料。因为思思强调了少辣，所以上一步的干辣椒和火锅底料我都加的特别少，几乎都看不出这是一份麻辣香锅。
等到底料和蘑菇翻炒均匀，便把之前处理好的荤菜加入后翻炒，最后加入素菜，再调以料酒、生抽、盐。
再把刚刚捞出的香料倒回锅中翻炒，撒上一把芝麻，配上两颗香菜，一份色泽诱人鲜香可口的麻辣香锅就新鲜出炉了。
“你们的麻辣香锅，请慢用！”
我把香锅和米饭端过去的时候，乔木和思思正在讨论马上到来的双十一，我听见思思数着要买的东西，从牙刷到洗衣液再到化妆品，当真是考虑的周全。目光扫过乔木，却发现他苦笑着看了手机屏幕一眼。
“快没钱啦！能不能少买点呢？”
“那，好吧……”
“不管怎么说，先吃饭吧，你喜欢的麻辣香锅。”
乔木先夹了一块牛丸放在思思的碗里，然后又夹了一只虾，最后又夹了一块土豆，可是思思还是抱着手机没有动筷子。乔木就默默地放下筷子，然后看着思思一声不响。
“乔木，你怎么不吃啊？”
“因为你没吃！”
“烫！”
“我也烫呢。”
“快吃啦，你都给我夹了这么多，自己都不吃！”思思说着也给乔木的碗里夹了一大块牛肉。
“恩，好，一起吃！”
他们在一起吃饭，我感觉乔木的脸上虽然一直是微笑，可是隐隐有些无奈。
“你说，他们幸福么？”公子拿着一壶铁线莲走了过来。粉色的花朵配上白色的满天星看起来十分浪漫。
“看来你是觉得他们会幸福咯？”我看着公子手里的插花。
“这哪里说得好呢，我只是觉得女孩有些作了。好在男孩懂得体贴，但是不知道这种温柔能有多久呢？”公子故作老成。
“为什么这么说啊？”
“民以食为天，一个人对吃的东西比较挑，可能平时会因为吃饭有过小的不愉快吧。比如中午想吃什么，或者说吃到不好吃的东西要怎么办？”
公子说起这些，突然又想到了什么。
“对了，我以前有一个同学就是这样，吃东西的时候，总是要纠结吃什么，遇到好吃的就喋喋不休，非要拍照发说说。遇到不好吃的，就吃两口，然后还会难过好几天。
最夸张的是她吃外卖，每次都要犹豫一个小时，挑来挑去，最后送来的食物如果不满意，她就会哭，然后哭完后就把外卖丢掉。”
“啊？还会有这样的女生啊？真是娇气啊！”我被公子的话惊到了。
正说着话，就听到乔木和思思那边传来了声音。
“好辣啊，我感觉舌头上烧着火！”思思的声音带着哭腔，眼里的泪水都快要流出来了。
乔木一边给她递纸巾，一边给她倒橙汁，“辣吗？可是这已经很少很少辣了，我都没觉得有味道啊？”
“辣，真的，我现在觉得好疼！”思思喝了一大口橙汁，不停地吹着气。
“那怎么办，这么多东西，才吃了两口？”乔木有些束手无策，“你总不能不吃饭呀！”
“可是辣，我不想吃！”思思嘟着嘴，眼角有泪水滑下，“我都说了少辣少辣，可是还是很辣，你又不是不知道我不能吃辣。”
“这个真不辣啊？”乔木试图辩解到。
“辣，我都辣哭了！”
“那我们下次吃三鲜的麻辣香锅，好不好？”乔木一激动，竟然说出了三鲜味的麻辣香锅。
可是没想到，思思居然认真的点了点头，“好！”
“看到了么，爱情就这么让人盲目！”公子摆弄着花朵不屑地告诉我。
“王爷！”乔木突然喊我，“麻烦你了，刚刚的菜，重新做一份三鲜的汤锅，这是两份的饭钱。”
我捏着钱，摇了摇头，又一次进了厨房。
片刻后，我把一锅白鲜的汤锅放在乔木和思思的桌上。
乔木开心的夹起菜放在思思的碗里：“思思，给你点的三鲜的香锅，不辣呢！”乔木的语气满是骄傲。
可是思思尝了一口便捂着嘴吹气：“烫，好烫！”然后又放下了筷子。
我看着乔木脸上的委屈一点点凝聚，都快变成囧字了。连忙过去缓和气氛。“怎么，不好吃么？”
思思也不说话，就是咬着嘴坐着，乔木叹了口气开口道：“思思吃饭不能吃太辣的，不能吃太烫的。好几次出去吃饭，就是因为菜里有辣椒，最后都是我一个人吃完的。
可是偏偏她是个吃货，什么好吃的都想来一份，结果买到不好吃的，自己就只吃一口，剩下的还得我来解决，这种事情我都习惯了。只是怪自己改不了爱吃辣的毛病，明明发过誓，和她出门的时候打死都不吃辣的，结果还是没注意，唉……”
乔木说话的时候，思思就在那边小声的哭：“我也不想的啊，可是我就是想吃点好吃的，学校里饭菜那么难吃，难道出来吃点好的有错么T T，好不容易盼到的好吃的，结果不好吃，当然很难过啊”
“乔木，你是不是讨厌我了，觉得我人又胖嘴又挑还很作！”思思一边哭一边说，眼泪划过脸颊滴入米饭，我竟然有些心疼米饭。
“才不是的，我爱你，这就够了呢。”乔木抓起思思的手，摸了摸她的头发。“乖，专门给你点的，你要吃完呢，不然就浪费了。”
思思闻言破涕一笑，“我，我饱了……”
“刚刚喊饿的是你，怎么吃两口就饱了啊？”我调侃着。
“可能是第一份太辣了，我就狂吃米饭，然后喝饮料，就饱了。结果第二份上的太迟，我就吃不动了。”思思一脸的不好意思。“乔木，剩下的怎么办啊？”
“老板帮我们打包吧，麻辣锅今晚回去炒米饭，三鲜锅留着明天早上煮面，刚刚好。”
“真好。我就知道你会安排好的！嘻嘻！”
打包盒收拾得当，乔木便牵着思思的手一起离开，两只打包盒晃啊晃啊，仿佛晃过了这一生。
“你说，他们会幸福吗？”公子又冒头过来问道。
“肯定会的，毕竟，她有一个为她点三鲜味麻辣香锅的男朋友啊！”我站在柜台后微微一笑。
那么，今天的故事就这样吧！
这就是食不语，一般卖花，二般做菜。
我们想为每一个美食，写一个故事，无论喜悲！
如果哪一天，你恰巧路过，请一定要进来问一声：“公子，桃花怎么卖？”
颖王爷一定会臭屁的告诉你：“不卖不卖，明年开春，我就切了桃花换酒喝！”
我有故事，也有酒
你愿意切三两桃花吗？
网友评论