大叶子茶－快来给你的肠子洗洗澡吧

大叶子茶－快来给你的肠子洗洗澡吧

刚入九月，天气便有些微凉了。秋风一吹，秋叶纷纷。

突然间想起奶奶，想起家乡的大叶子茶。汤色清亮，色泽油润，苦中带涩，细细品来却又有一种甘醇在其中。

大叶子茶具有典型的地方茶特色。在我们那边，几乎家家户户都爱喝。可是直到长大我亦不清楚大叶子茶的学名，也不知道它属于哪类茶。有一年在外地工作突然想喝这种茶叶，无奈上网搜了好久却都找不到。最后只好让在老家的朋友帮忙邮寄两包。

后来百度了好久，才知晓原来它叫老干烘，又名黄大茶，产于安徽省霍县,六安一带．创制于明代隆庆年间，距今已有四百多年的生产历史。

大叶子茶，叶大梗长，高嫩焦香，抓来一把，用滚烫的开水一冲，便有一种旱烟似的糊味，再仔细一闻，又有一种锅巴的香味。泡好的大叶子茶呈红棕色，倒在白瓷小碗里，茶汤均匀，有如玛瑙。喝上一口，真真令人通体舒畅，精神百倍。

大叶子茶喝起来有劲剐油，能化解油腻，加速胃排空，故而有降血压血脂减肥的功效。小时候我跟姐姐都爱饭后猛喝大叶子茶想要以此来变得又美又瘦，可是往往喝了之后却饿的更快，这直接导致我们吃的更多，成了现在的胖球。

而大叶子茶更重要的是普通廉价，耐喝耐泡，在物质贫乏的年代里，一直深受人们的喜爱。

田间劳累了一天后回家的第一件事定然是咕咚咕咚的猛喝大叶子茶解渴，闲暇之余聚在一起唠嗑聊天身边亦少不了大叶子茶的陪伴，而晚饭后冲上一大壶大叶子茶一边看电视一边喝上个两三杯，真是一种惬意的人生享受啊！

大叶子茶－快来给你的肠子洗洗澡吧

红楼梦里，妙玉泡茶用的茶具是海棠花式雕漆小茶盘，成窑五彩小盖钟，绿玉斗，用的水是隔年的雨水，梅花上的雪水，真是极近奢华，高雅之至。反观我们的大叶子茶，用的壶是陶瓷大水壶，用的水也是普通的不能再普通的自来水。

可是尽管茶不是好茶，水亦不是好水。大叶子茶浓烈的味道却是让人越喝越爱喝，忘也忘不了。无论身在何处，只要喝上一口大叶子茶，那熟悉的味道，总是让人有种时光错乱仿佛穿越回童年的感觉。

童年的记忆，大抵都跟奶奶有关。不管是春寒料峭还是暑气熏蒸，奶奶总是家里第一个起床的人。东方未晞，奶奶便已经开始忙碌了。

而在每天做早饭之前，奶奶必定会泡一壶大叶子茶水放在院子里的小矮几上，热气蒸腾，茶香四溢。每当这时，总爱赖床的我和姐姐便会立即停止嬉戏打闹，从温暖舒适的被窝溜到院子里，围在奶奶身边，一边喝茶一边听奶奶讲故事。

奶奶爱喝茶，她喝了一辈子的大叶子茶。即使后来，我们都长大了，姐姐们也给她买了好多“高级”的茶叶，可奶奶最爱的还是普通又朴实的大叶子茶。

奶奶喝茶，总是先将茶放凉了，然后端起来一饮而尽。但她喝之前总会倒一点点在地上，她说这是孝敬老天爷的。

因为跟姐姐自幼与奶奶一起生活，我跟姐姐大口喝茶的习惯直到现在还有。且跟奶奶一样，独独偏爱大叶子茶。

有时跟友人一起在茶楼里用精致的茶具小口小口的喝茶，总觉不过瘾。每当这时我总是怀念起粗瓷大碗里汤红清澈的大叶子茶，总想大声喊一声:

“服务员，来一碗大叶子茶”