我喝咖啡

        自买了手摇磨豆机已一个多月了，有了它就天天用它，蛮贵的机器，总不能让它闲着，因此也天天喝。

        太太更有劲，被拉进了个咖啡群里，得以认识了很多咖啡品尝界的大咖，获得了很多专业知识或是专业名词。她说还有很多喝法，也有很多不同的设备，我们这个是手冲咖啡，入门级的，比较淡，一般都是直接喝，是不加奶的。我说，暂时还这麽喝吧，等品出了感觉，我们才买个意式带气压的浓缩咖啡机。

        其实在岛国咖啡属于国民饮品，很多人的早餐就是咖啡加面包，很多人一天还喝很多次，见到个熟人一打招呼就问喝咖啡吗？朋友见面了聊个天也是边喝着咖啡边聊天，这一杯咖啡，也许能让人坐上个半天。

        在这里，谈生意时喝咖啡，吃饭时喝咖啡，吃饭后也是喝咖啡，就连出事了被相关部门约请谈话，也叫喝咖啡。这麽说吧，在岛国，不论是好事坏事，都能和咖啡关联上。因此在岛国，用餐场所除了餐厅或食阁，就是小贩中心和咖啡店了。

        小贩中心是政府用很低的价钱长期租给个体居民经营的用餐场所，包括鱼肉菜及杂货市场。

        咖啡店是私人老板承包政府的整个用餐场所，再将一个个门面分租给个体去经营，它的名字叫咖啡店，其实还是个吃饭的场所。

        记得刚来岛国时，问路人去一个地方怎么走；他说到了前面右转，有个咖啡店，它就在咖啡店旁。可是我到了前面却怎么也找不到有个咖啡店，大众吃饭的场所到是有一个。到了后来才知道，这种吃饭的场所就叫咖啡店。而这样的咖啡店在全岛到处都是，有的在市镇中心，多数开在居民区。

        岛国的民众多数没有在家做饭的习惯。在岛国，咖啡店或小贩中心，或是冷气食阁，都是所有不同阶层的人都会去的场所，不分高低贵贱。也许哪一天在小贩中心，或是咖啡店，在你后面排队的就是总理大人，没有人会对此大惊小怪。这在某些大国的高大上面前就逊色多了。没办法，这就是岛国的文化，每个人都一样，大家的一日三餐就靠它了。我们家楼下就有一间咖啡店，24小时营业的。不过饭菜在晚上太晚时就没有了，但咖啡和饮料却昼夜供应，可见国人对咖啡的喜爱程度和重要性了。

      你只要到了超市，不论大的小的普通的还是高级的，也都有各种袋装速溶咖啡，价格相当的便宜，一大袋子咖啡里面有二三十包小包装的，要是一天一包的话，都能喝上大半个月了，也只有三块到六块钱（新币）之间，在岛国，它就是真正的国民饮品。

        岛国不是我的出生地，所以对于我们家来说，从小的习惯还是喝茶，喝咖啡完全因为是受这里的环境影响，再则也主要是为了提神。因为不管你爱不爱喝，它都比茶更提神。曾有一次和朋友聊天，在下午喝咖啡，我是很少下午喝咖啡，但那天我喝了好几杯，因为聊了很久。结果当晚就彻夜无眠，到了第二天晚上依旧如此。当然这只是我的现象。因此我们家一般都只是在早上敢喝，就是为了在工作中能不瞌睡。一旦到了中午之后，是万万不敢喝的，很怕晚上无法入睡。

        太太喝咖啡的习惯是因为在洋人开的公司做工。在洋人的生活习惯里咖啡是必须品，因此在她们的公司，咖啡是属于免费提供的。她也仅限于早晨喝，也是为了提神。

        疫情期间为了安全，太太就在家里线上办公，就把在公司早上喝咖啡的习惯，也带到了家里来。也因为在朋友圈里看到了这款磨豆机，才真正从喝咖啡进入到品咖啡的行列。你要问她咖啡好喝还是茶好喝，她一定还是说不出个所以然来，但一定是会说，我们的咖啡，比公司提供的好多了，也比咖啡店的好。那是当然啦，咖啡店的一杯只卖你一块来钱，公司的都不要你钱，你想要有多好喝啊。

        当然对于我来说，这也是才刚刚上道。太太说以后我们买个意式的浓缩咖啡机，带气压的。嗯，这倒是又是一门学问。我说等我这手磨的品出味儿来了，才更上一层楼吧。

        现在这手磨咖啡喝了也有一个多月了，你要问我味道如何，我会说；啊，还不错啊，不像是喝药，可以多喝一杯了。

        让我在喝咖啡的道路上继续前进吧。哦，意式咖啡机，你再等等我...