第一次吃干煸扒皮鱼,肉很鲜美,刺少,让我对这陌生的鱼产生了浓厚兴趣。

先从名字说起,度娘说,扒皮鱼的大名是绿鳍马面鲀,还因为长相被叫马面鱼。因为皮很粗糙,加工时都是把皮扒了,所以很好理解名字的由来了。
扒皮鱼是我国重要的经济鱼类,产量仅次于带鱼,被深加工的烤鱼片也是出口产品,远销国外。可见扒皮鱼养活了多少渔民和企业,是好鱼。

第一次吃干煸扒皮鱼,肉很鲜美,刺少,让我对这陌生的鱼产生了浓厚兴趣。
先从名字说起,度娘说,扒皮鱼的大名是绿鳍马面鲀,还因为长相被叫马面鱼。因为皮很粗糙,加工时都是把皮扒了,所以很好理解名字的由来了。
扒皮鱼是我国重要的经济鱼类,产量仅次于带鱼,被深加工的烤鱼片也是出口产品,远销国外。可见扒皮鱼养活了多少渔民和企业,是好鱼。
本文标题:扒皮鱼
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