之前说过台山粽好吃，在江门市区也经常见到有台山粽卖的，有很多朋友跟我说，恩平粽也是非常好吃的。所以今天早上就吃恩平粽了。
恩平粽很好辩认，看包的手法就能认出来。恩平粽可能是江门地区颜值最高的粽了。除了味道好，“扎实”是恩平粽的主要特点。整只粽不松散，粘合度很高，不会漏糯米出来。
其他地方的粽子会用蒲草，有的随便到就用根棉线。看到恩平粽，一根细条就把粽子从头裹到脚，你就会觉得真是美观到不得了。
恩平粽裹粽子的带子是一种长在山里的叫“蓢古带”的带刺植物。割回来后去叶边的刺，一开二，削成细条，再晒干，要用的时候放进锅里煮软即可。
“蓢古”带就是一条好的恩平粽扎实的灵魂所在。
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一只如果在粽角之中能挤出米粒的恩平粽，是一只不合格的恩平粽。 在金庸的《鹿鼎记》里的韦小宝，心心念念湖州的粽:“韦...
恩平烧饼之一 今天的早餐是想去江华路的恩平烧饼那里买烧饼的。这间店有豆沙、陈皮和叉烧烧饼这几种烧饼卖，还有恩平粽。...
路过江南市场边，见到有一间点心铺，招牌上写有白水角、粉包和恩平粽。鹤山白水角和恩平粽都是五邑出名的美食，粉包不知道...
每年到端午，红蓝在江门五邑便要派上大用场了。台山粽、恩平粽、新会粽都会说辩认它们正不正宗就靠红蓝了，但其实，五邑地...
临近端午节，各式各样的粽子就会上市。我对粽子的外形不会挑剔，但是很不喜欢用棉线的粽子，尤其是不喜欢用塑料绳捆的粽子...
花离不开叶 叶离不开枝 枝离不开根 根若没有土 就没有花枝叶 带刺的玫 显得娇贵 可百花之中 独你顽强精髓 刺玫虽...
千古屈子楚国风， 一片粽叶总关情。 怀王不识大夫恨， 汨罗江畔有忠魂。
“粽”籽千千结 “粽”衣叶叶连 “粽”算岁岁叠 “粽”情年年同 “粽”为民祈福 “粽”香飘千古 “粽”有不了情 “...
端午节，单位放假。我去菜市场，站在粽叶的前面，犹豫再三之后，我还是买下粽叶，尽管心里有很多的担心。 买完粽叶，到家...
本文标题：扎实”的恩平粽，离不开这条有刺的蓢古叶】
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