清明放假前提前请了几天假,就是为了错开清明假期的人潮拥挤,这天不是周末,姐姐提出建议,趁着不是周末森林公园没有什么游人我们几个下午吃完饭后去公园踏青赏花,顺便去采点野蒜回来,这种天然野蒜可炒鸡蛋,或者和米粉做成野蒜饼,味道都是喷香一绝的。
知行合一,说干就干。午饭后一家子驱车前往森林公园,春季的森林公园有一种别样的清新之美,昨晚刚下过一场雷雨,公园里的树木经过一个冬季的沉睡,在一场雷雨的轰鸣声中有的爆发出一树的嫩绿新芽,有的是一树的粉红色花朵,有的是顶着一树白色球形花团,一片早春景象。
脚下的草地上也是一片碧绿,碧绿之中参杂着各种黄色的,白色的,红色的彩色小小花朵。由于小花太小,而草色太繁绿,如果不是要在草地上寻找野蒜的踪迹,根本就会忽略这些星星点点的彩色花朵,细看之下才发现,原来春天的草地是这么的美丽。
当然春日美景入目的同时,林间各种鸟雀的鸣叫声也是声声入耳,整一个心旷神怡的季节。
收回心神抬头看见老妈和姐姐都在专心的拔着草地中的野蒜我也就不敢偷懒了,哎,怎么我面前的野蒜这么瘦小呢!下次一定要带把小刀来,野蒜拔起来太费劲了。还是老妈有经验,从口袋里掏出一把小钥匙,用钥匙帮忙在土里扣野蒜。我和姐姐就直接用手拔,毕竟是我们一家子人的活动,重在参与,拔多拔少看心情,但是晚上的野蒜炒鸡蛋肯定是够了的。
野蒜一边找一边走,突然姐姐发现新大陆一样的兴奋了起来,叫我赶紧去她那一片区域去看看,她发现了好东西。我疑惑的跑去一看,乖乖,果然是好东西,脚下的草地上有一片墨绿色黑乎乎的类似木耳一样的地皮菜。小时候春季的时候也有吃过这种地皮菜,也是炒鸡蛋吃,那滋味,说不出的鲜香。咦!为什么这种野外采的野菜无一幸免的都是炒鸡蛋?看来鸡蛋是百搭菜。当你不知道要怎么吃一样菜的时候,请同鸡蛋炒,应该错不了。
停止胡思乱想,赶紧将野蒜扔一边,兴奋的同姐姐一同刨起了地皮菜,姐姐一边刨一边说,可惜可惜,这地皮菜如果再留它一晚,明天来刨就会大很多,现在有点小了。我可不管那么多,留什么留?今天哪管明天的菜?明天说不定就被别人刨掉了,明天是周六,来这里刨野菜的人肯定很多,一边说一边手不停,不一会儿原本打算装野蒜的塑料袋已经装满了地皮菜,野蒜就只能抓在手上了。
大概下午四点左右的时候,老妈一声令下,到点收工,是时候回家准备做晚饭了,姐姐和我才恋恋不舍的打算离开这片的草地。
晚饭我们一家围坐在餐桌前,吃着野蒜炒鸡蛋,以及地皮菜炒肉丝,地皮菜中还放几个红彤彤的小米椒,满嘴的清香以及鲜香。都说人间至味是清欢,谁说不是呢?这些野外随处生长的不起眼的野蒜和地皮菜就是我们一家子在春日的至味清欢。
地皮菜
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