上个月跟一些朋友，一大帮人到一位朋友的新家玩，大家一起做饺子。
我以前在家里跟妈妈包过几次饺子，但是不会擀饺子皮，都是买的现成饺子皮。刚好那天有一位朋友很擅长做面食。
我是带着偷师的任务去的。
一大帮人笑笑闹闹，分工合作。原来我觉得太麻烦的擀面擀饺子皮，也挺好玩的。没有想象中复杂。当然，什么事都要熟能生巧。我擀起来很慢也不够圆。
那天做的是茴香苗肉馅。我第一次吃。味道很特别，大家都说好吃。
听说是北方的吃法。我本来连茴香苗长什么样子都不知道。
饺子之所以能长久以来成为北方人家庭团圆的必备节目，我想，是有其理由的吧？一起做饺子的热闹，一起吃饺子的满足，大声聊天开心大笑，这些就是团圆的核心吧？
昨天在钱大妈看到茴香苗。
我心想，要不试试做给先生女儿吃？他们都没吃过呢。作为南方人，我估计先生根本不知道什么是茴香。
说做就做。刚好家里有面粉。
买了两把茴香，买了玉米。回来拌好肉馅，茴香馅跟玉米馅。
（我留了点余地，要是父女两不习惯茴香味道呢？！）
然后就跟着记忆里的印象开始擀面线、醒面，揉面。
还算顺利。只是动作慢了一点。
先生喜欢吃水饺，我喜欢煎饺，女儿喜欢煎或蒸。全做了吧，哈哈
水饺拍照前就被吃光光了。做多的蒸饺放冰箱改天做早餐。完美！
先生果然不知道茴香。两父女都说茴香味好吃。
大概，美食，就是这样传承的吧。只要你愿意动手试试。
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