文/王大行
故事烩27丨 当今年年夜饭依旧少了一个人
(1)
我在儿时很期待春节的到来，因为在每年的那时，我不仅可以吃到自己一直以来想要吃的零食，玩的花炮，还可以见到自己一年没见到的过亲人，吃到亲人们亲手做的一顿年夜饭！
后来啊！零食可以随便买，我对花炮也没了兴趣，年味不知怎么就消失了！我就把亲人回家，并可以吃到一碗他们亲手做的年夜饭当做自己唯一还残余的一丝年味。再后来，爷爷因病去世，那仅仅残余的一丝年味也开始变的若有若现，微乎其微。
(2)
从今时算起，爷爷已经去世两年了，年夜饭依旧吃，酸菜鱼，清炒时蔬，黄焖鸡，爆炒腰花，西红柿炒鸡蛋，香锅牛肉……都还是原来的味道，只是那一道红烧肉吃起来变了味，因为那一道菜，若是换在爷爷生前，都是由他来做的，而在这几年，这道菜都是由父亲来做。
我并不是说父亲做的这道红烧肉做的有多么的难吃，爷爷生前的红烧肉，做的有多么的好吃。就像有一句话说的好:“最怕突然读懂一句话！”我也最怕，在自家年夜饭的宴席上，同一道菜，突然吃出不一样的滋味。
转眼间已经2018了，我眼看着一道道佳肴渐渐地摆上的餐桌，心里弥为温暖。父亲让我叫来伯伯两家人与我们一起吃年夜饭，他说年要这样过才对，年夜饭要这样吃才有味……
一年才可以有一次大型聚餐，这在就餐每一个人看来，都显的弥足珍贵。父亲喜欢用大圆桌当作每次年夜饭吃饭用的桌子，他说圆桌子好，象征着团团圆圆，他还说一家人都要团团圆圆的才好。
我们这里的习俗对上菜有先后次序，那些寓意好的菜都要先摆上餐桌，比如说像鱼这道菜就要先上，因为鱼有年年有余的寓意，年糕也是一样，因为它也有节节高升之意。若再详细点来说，年夜饭对我们来说不仅仅只是饭菜，还是一家人对于亲人们的美好祝愿，对于未来生活的美好向往。
(3)
每次年夜饭，与之对应的就是每一次能够到位吃年夜的亲人。爷爷虽去世两年，可每年夜饭他也会来“吃”！每次年夜饭开动之前，父亲都会说:“爹，给你打了饭，留了椅子给你了的，自己快来吃呀！”第一次看父亲这样对这空椅子说话的时候，我感觉父亲好迷信，好傻！
等到了后来，不知为何，我看这那张空椅子，看着空椅子前那一碗堆满鸡，鸭，鱼，肉的碗，我也开始相信爷爷就坐在这张空椅子上和我们一起吃年夜饭。甚至是有时，我开始情不自禁的往那个动也没动的碗里夹上一块肉，然后说:“爷爷，这是快好瘦肉，多吃点啊！”
奶奶是这次家庭聚餐里年纪最长的人，大家怕奶奶夹不到菜，不约而同，往奶奶的碗里夹菜，奶奶看着碗里的小山越堆越高，忙收起自己的饭碗说:“够了，够了，再夹吃不完了的！”
我很喜欢一大家子在一起吃年夜饭，与此反之，我也害怕在过年前夕，突然有亲人说自己今年不回家过年了。一年间相聚的时间本来就少，一次不回家，少吃一次年夜饭，也少了一次聚会，更少了一次团圆。
(4)
每次吃完年夜饭后，大家都不会一吃完饭就离开，很多时候大家都会说说这一年里自己的经历。其实，即使他们不说，我也猜的出他们经历了很多，就像是在皮像上可以看的到的那样，他们一天天的老了，我们也一天天的走向了成熟，他们皱纹开始和白发一齐生长，我们开始为了生计忧伤哀怨，那个最小的弟弟已经比我要高，那个空椅子主人的坟头已经长满青草……
是呀！今年年夜饭依旧少了一个人，可我始终感觉他没有距离我们多远，你说，难道不是吗？那个年年陪我们吃年夜饭，永存心中的亲人。
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