黃白相間的外表，爽滑的汁，讓你在浮躁後神清氣爽，拋棄繁雜的思緒。西柚，芒果，香甜，營養，不愧為許留山的王牌甜品。曾幾何時，聽聞了一段經典的楊枝甘露說，傳統畫像中觀音觀音菩薩右手持楊枝，左手拖淨瓶，瓶中的露水便是楊枝甘露，是吉祥與幸運的象徵，恰恰就是現實中熱賣的港式甜品，因此被賦予了美稱。如露水般清甜，滋味酸甜相間，蘊含著苦盡甘來的生活哲理，品嘗著，回味著，慢慢地思索著人生真諦。本土飲食文化的精髓，受大陸甚至海外友人追捧的甜品之王。
簡簡單單的西柚加芒果，一道耐人尋味的甜品，精緻的選材讓它變得色香味俱全。芒果挑選厚肉，泰國水仙臺灣金芒都是上等選擇，不宜用肉薄多渣的品種，西施柚則是柚子的不二選擇。色香自芒果，味自柚肉，又不失雅致的韻味......
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