老北京八味酸梅汤
自老祖宗发明了酸梅汤以来，一直传承至今，为什么不会失传，因为确实是个好东西，得到老百姓认可的养生饮料，炎炎夏日，汗流浃背，内干外热，来碗冰镇酸梅汤，瞬间清凉下来，养生保健价值高，解暑气又去肝火，生津止渴，敛肺气，去湿开胃想吃饭，自己煮的味道更纯，今天我就要把酸梅汤制作方法分享给大家。
材料：酸梅汤原料共100克
其中乌梅40克，
陈皮15克，
山楂20克，
洛神花10克，
桑椹干10克，
甘草5克，
薄荷叶跟桂花少许，
老冰糖250克左右。
以上七味原料清洗干净（除桂花不用清洗），放冷水5000克泡半小时，然后开大火煮开转小火煮半小时关火，关火前15分钟放入老冰糖，边搅拌边尝甜度，尝着酸甜适中就停止放老冰糖，关火后冷却后撒点桂花及时装瓶放冰箱冷藏，天然的饮料保质期短，以防变质，一周内喝完最佳。
自己煮的酸梅汤
老北京八味酸梅汤
自老祖宗发明了酸梅汤以来，一直传承至今，为什么不会失传，因为确实是个好东西，得到老百姓认可的养生饮料，炎炎夏日，汗...
昨晚，熬了酸梅汤，天热懒得出去采购，就网上淘了老北京酸梅汤材料包，煮出来的汤色金黄澄亮，味道酸甜适中，是小时候的味...
一到夏天就没有食欲，趁着618买了一些饮料，解暑用。有可乐，格瓦斯，还有酸梅汤， 老北京讲究酸梅汤配桂花。要冰镇着...
腊八至，年味起！除了熬粥泡蒜，原来还有这项民俗… 小孩小孩你别馋，过了腊八就是年 在重视节庆的老北京人眼中 “腊八...
仙草烹饪cooking：祥瑞妈咪美食控我的拿手菜老北京的味道之“焦溜豆腐 ❤️父亲是地道的老北京人，老北京的味...
今天晚上我和妈妈一起去吃了菠萝饭。 除了菠萝饭，我们还点了一杯酸梅汤，我喝了一口酸梅汤，感觉味...
注重养生的朋友们，追求原汁原味，值得信赖！ 天然乌梅：生姜解渴，止咳的功效。 山楂：消食健胃，止血化瘀，降血压 甘...
酸梅汤是老北京的饮料，民国雅客们对此多有描述。它以乌梅、甘草等为主料，冰块镇着，质地醇酽，口味清凉酸甜。大热天来这...
酸梅汤老北京传统的消暑饮料，在炎热的时节，人们会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅)，里边放点白糖去酸，冰镇后饮...
“铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”。 这是清朝郝懿行写的《都门竹枝词》。 老北京会记得那时北京街头卖酸梅汤的人， ...
本文标题：老北京八味酸梅汤
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/tqxqlxtx.html
网友评论