小姨今天请我吃了凉拌桑芽菜，桑芽菜很好吃啊。
桑芽菜是一种地道能提高人类健康水平的青菜，是桑树枝干上的嫩芽。
炒的时候一定要先过水，把苦味去掉，炒出鲜美的清香来。
桑芽菜是一种长寿菜，是人类21世纪十大保健食品之一。
小姨做的桑芽菜就很好吃，用鸡蛋食用油盐凉拌，味道很鲜美。
桑芽菜其实就是桑树的嫩芽，这种美味很多人都没吃过，因为大家都知道桑树一般是用来喂养桑蚕的，平时很少有人去注意到它的食用价值。
但是桑树的嫩芽其实是可以食用的，而且是非常好吃的一种美味，在城里的各大酒店现在桑芽菜都非常的火爆，一斤要上百元呢。
马上就是春天，万物复苏，桑树也开始长出了很多鲜嫩的芽苗，同时也宣告着吃桑芽菜的季节到了。
田野里的桑芽又嫩又营养。
桑芽菜是最近几年才兴起的美味蔬菜，它的食用价值可高了，不仅味道独特，而且营养价值极高。
桑芽菜含有丰富的槲皮素，氨基酸，维生素C，粗纤维，各种矿物质，而且桑芽菜还有清热排毒的作用，属于清热菜品，不管男女老少皆宜食用。
桑芽菜又嫩又营养，它的吃法也非常的丰富，可以用来制作各种美味的菜肴，常见的吃法有，桑芽菜炒肉片，素炒桑芽菜，桑芽菜打火锅。
凉拌桑芽菜做法也非常简单，开水焯一遍，然后加入盐、味精、香油和蒜泥，就可以食用了。
有空去尝一尝桑芽菜呀。
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