花椒家的铲屎官说:
“料理是一场原地的旅行”
今天的这道传统西餐料理,是要带着两脚兽们的味蕾飞奔到何处?
所需食材:
口蘑、洋葱、黄油、低筋面粉、奶油(牛奶)、培根(火腿)、盐、黑胡椒
制作过程:
口蘑切片
洋葱、培根切丁
锅热后,把一小块黄油炒化
依次倒入洋葱、口蘑、火腿
不停翻炒
再倒入低筋面粉
继续翻炒
炒到面粉不再有结块儿的颗粒为止
(注意:一定要不停翻炒,以防糊锅)
倒入奶油(牛奶)
依次加入盐、黑胡椒调味(可加入一丢丢迷迭香)
继续翻炒,煮至沸腾
瞅瞅这些令人馋涎欲滴的
此消彼长的
泡泡们
把煮好的蘑菇汤,用料理机打碎
再次入锅煮开
装盘即可
放片薄荷装饰一下
成了~
炒熟的洋葱产生的甜味
配上口蘑的鲜香
混着奶油的绵密......
咸甜复合的口感
让人回味无穷
家庭版香飘飘奶油蘑菇浓汤~
花椒猫只能闻闻弥漫在屋里的浓郁香气
然后
站在窗前
看看屋外的风景
网友评论