有位浪漫的大学老师说:
“我会给你们两次逃课机会,一定会有什么事比上课更重要。比如楼外的蒹葭,或者今晚的月亮。”
花椒猫想说
我家铲屎官不会给你们逃离美食诱惑的机会
花椒家的铲屎官
不仅爱吃草莓
还爱吃芒果
跟上次的草莓“聚会”同等待遇
这次整理一个
曾经制作过的“芒来芒去”甜品专辑
1.芒果糯米饭
甜香软糯
芒果和椰汁混合着糯米的清香
可谓曼妙
每一口都风味十足
将糯米提前浸泡2小时,用椰浆加糖蒸制糯米
(请出电饭锅,一键搞定)
把蒸熟后的椰香糯米饭盛在小碗里,倒扣于盘中,拿起碗,饭团定型成功
凯特芒对半切开,稍微改刀,装盘即可
可以撒些松子仁在饭团上面,稍作点缀
2.芒果奶油蛋糕卷
那种大口吃芒果和奶油的满足感
像春天的风满满地鼓在衣服里
温柔凉爽又惬意
乳脂奶油如清风拂过舌尖
芒果的甜香满口化开
吃一口就停不下来
烤制好基础的戚风蛋糕,(28*28尺寸的烤盘)
蛋糕降温后
打发奶油,均匀铺在蛋糕上
撒上芒果粒
卷起来,切断儿
成了
3.镜面芒果慕斯蛋糕
降温后的奶油
碰上热带的芒果
仿佛阿尔卑斯峰顶的纯雪遇上东南亚的暖风
交织一首冰与火的歌
呢喃着旅途的故事
变成了你想象中
美好的样子
基础打底还是戚风蛋糕,透亮的镜面效果来自隔热融化后的吉利丁片+QQ糖的神奇变身
戚风抹上打发的奶油,淋上吉利丁混合液体后,放置冰箱冷藏,直到外表凝固出镜面效果
内里夹心可以是打发奶油配芒果粒,亦或是其他果粒
春水初生
春林初盛
春风十里
都不如你啊
这星星点点的
芒果微甜
网友评论